- мука 350 г,
- дрожжи 2 ч. л.,
- вода 250 мл,
- масло растительное 2 ст. л.,
- соль 1 ч. л.,
- фарш 300 г,
- масло сливочное 50 г,
- лук 1 шт.
Турки немного видоизменили рецептуру и делают теперь «свою» пиццу. Тесто для нее готовится как и на классическую пиццу, а вот начинка отличается. Необходимо на сливочном масле обжарить лук, добавить фарш, соль, перец и немного томатной пасты. Довести до готовности. Тесто разделить на две части и раскатать в виде лодочки, выложить начинку, прикрыть края и посыпать тертым сыром и зеленью. Выпекать необходимо при температуре 200 градусов 40 минут.
