Турецкая пицца

Эта вкусная турецкая лепешка знакома всем, кто когда-либо отдыхал в Турции. Её пекут и в гостиницах, и на рынках, и в уличных кафе. Лахмаджун часто называют «Турецкой пиццей» и Турция не единственная страна, где эта лепешка так популярна. Тонкая, хрустящая, ароматная, она действительно напоминает пиццу. Но у этого блюда есть несколько важных отличий от итальянской пиццы: 1. Тесто для пиццы готовится на дрожжах, а в тесто для лахмаджун дрожжи добавлять не принято. 2. В пицце всегда есть сыр, а лахмаджун готовят без сыра...

Лахмаджун — популярное блюдо на Востоке. Если вы бывали в Турции, то конечно же пробовали его. Блюдо еще называют турецкой, арабской или армянской пиццей. Простой и легкий рецепт. Тесто не требует расстойки, а начинка не требует предварительного приготовления, что позволяет приготовить блюдо за 30 минут, что идеально подходит для того, что бы накормить неожиданных гостей. 🔴Подписывайтесь на канал!👍Ставьте лайк! Турецкий лахмаджун готовят путем раскатывания шарика из крепкого теста в тонкий диск,...

После отдыха в Турции теперь готовим это блюдо дома: Лахмаджун – турецкая пицца с ароматом Востока Продолжаем наше кулинарное путешествие по Турции вместе с изданием Турпром и обозревателем Яной Вараксиной, вдохновленное рассказами возвратившихся российских туристов, желающих воссоздать вкус турецк...

🍕 Мини-пицца с турецким суджуком 🇹🇷 Идеально, когда хочется чего-то домашнего и вкусного, но без лишней суеты. Ингредиенты для теста: • 2,5 стакана муки • 5 г сухих дрожжей • ½ ст. ложки сахара • 1,5 ч. ложки соли • 2 ст. ложки оливкового масла • 1 стакан тёплой воды Для соуса: • 1 ч. ложка томатной пасты • Немного воды для разведения Начинка: • Сыр кашар • Суджук (турецкая колбаса) • Кукуруза • Перец Приготовление: 1️⃣ В миске сделать «колодец» из муки, добавить дрожжи, сахар, соль, масло и тёплую воду. Замесить мягкое тесто, оставить на 30 минут...

Восточная кухня может показаться сложной, но на самом деле многие блюда легко повторить дома — без экзотических продуктов и часов у плиты. Рассказываем, как приготовить турецкую «пиццу» лахмаджун, шакшуку и ближневосточную мухаммару. Лахмаджун часто называют пиццей по-турецки, хотя на самом деле он ближе к тонкой лепешке с ароматной мясной начинкой. Его подают, свернув рулетом, с зеленью и лимоном — получается сытно, свежо и вкусно. Ингредиенты для теста: Совет: если времени мало и не хочется возиться...

Турецкая пиде - это традиционное блюдо, отличающееся своей уникальной формой и насыщенными вкусами. Основу блюда составляет дрожжевое тесто, из которого формируются овальные «лодочки», которые наполняются сочным фаршем из баранины с ароматной смесью специй и овощей...

Почти как итальянская пицца, но есть отличия. 320 мл минеральной воды с газом 500 гр. пшеничной муки 4 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 1 ст. л. быстрых сухих дрожжей Тесто подходит в тепле за 1,5-2 часа. Разделить тесто на три части, каждую раскатать в длинный овал...

Пиде — это традиционная турецкая лепешка с начинкой, напоминающая лодочку. Уверяю, после этого блюда вы забудете все прочие хачапури и любые пиццы. Для теста: Для начинки: 1. Тесто:   - В миске смешайте теплую воду, дрожжи и сахар. Дайте постоять 5–10 минут, пока не появится пена.     - Добавьте муку, соль и оливковое масло. Замесите эластичное тесто (около 10 минут). Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 1 час, пока не удвоится в объеме.   2. Начинка:   - Обжарьте лук и чеснок до прозрачности...

Я, как истинный эстет в кулинарии, очень люблю готовить блюда, которые можно изменять под свои вкусовые пристрастия. Пидэ — это одно из популярных и любимых блюд турецкой кухни, которое по праву считается «турецкой пиццей». Это блюдо имеет богатую историю и множество вариаций, которые делают его особенно интересным для исследования и приготовления. Для теста: Мука пшеничная — 500 г Вода — 200-250 мл Соль — 1 ч. л. Дрожжи сухие — 7 г Сахар — 1 ч. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Для начинки: Говяжий фарш — 300 г Репчатый лук — 1 шт...

Пиде с фаршем, или турецкая пицца, — это блюдо, которое сочетает в себе элементы европейской пиццы и ближневосточной выпечки. Пиде готовят в виде вытянутого "лодочки" с разными начинками, но один из самых популярных вариантов — с мясным фаршем и специями. Блюдо покоряет своими насыщенными вкусами и ароматами, делая его отличным выбором для семейного ужина или встречи с друзьями. В глубокой чашке перемешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль. Постепенно влейте теплую воду, постоянно перемешивая...

Турецкая пицца без вреда для фигуры  Ингредиенты на 4 порции:    Для теста:  🍕200 мл кефира 1%  🍕350 гр цельнозерновой муки  🍕1 ч.л.соды  🍕1 ст.л оливкового масла  🍕 соль по вкусу  Для начинки:  ✔️фарш куриный или из индейки 400 гр ✔️1 крупный сладкий перец  ✔️2 средних 🍅 ✔️свежий чеснок  ✔️специи и соль по вкусу  Для теста смешать все ингредиенты и оставить тесто на 30 минут в пакете...