Сегодня мы с вами побываем на экскурсии по современной ферме. Я ездила туда сама, а вам постараюсь передать то, что видели мои глаза.
И так, если верить Яндекс Карте, то от центра Ижевска до фермы, которая расположена в деревне Кукуи Воткинского района, можно добраться за 40-50 минут. Трасса ровная, но важно не попасть в час пик.
Не доезжая Воткинска, на трассе мы увидим большие ангары, тут нас ждет поворот налево и еще примерно 5 минут езды до живописной деревни Кукуи.
Ферма расположена на окраине, недалеко от знаменитого храма. Дорога хорошая, сложностей с проездом не было даже на машине с низкой посадкой.
Заезжая на территорию фермы нас встречает три флага – Россия, Удмуртия и ярко зеленый фирменный флаг ООО «Мир».
«Мир» - то предприятие, фермы которой нам нужны. Это детище Елены Собиной.
Первое что бросается в глаза – это территория. Кругом чисто, аккуратно, посажены цветочки, благоустроенное место – люди, работающие здесь любят свое дело.
Рядом с флагами расположен офис: тут есть своя столовая, кабинет руководителя, здесь сидит вся бухгалтерия, зоотехник, экономист и другие специалисты. В этих стенах ежедневно решают сложные задачи, находят решения даже из самых не простых ситуаций. Все очень красиво, с современной мебелью и дизайном, на стенах в рамках висят множество дипломов и наград, что само собой говорит как об успехах руководителя, так и о достижениях предприятия.
Меня встретил зоотехник ООО «Мир» - Владимир Чайка. Почему-то я его себе представляла взрослее, а тут я была приятно удивлена, что передо мной молодой человек, от силы лет тридцати пяти и ближайшие полчаса он будет моим личным гидом. Надо подчеркнуть, что в хозяйстве работает много молодых специалистов, часть из которых ездит ежедневно из Ижевска.
Владимир с большим удовольствием провел мне экскурсию по территории. И первое что показал – это кормовой цех. Тут все как на настоящей кухне. Компьютер выдает список ингредиентов, после чего трактор набирает нужные компоненты в кормораздатчик, миксуя отправляет на дегустацию буренкам.
Все процессы максимально автоматизированы и механизированы, минимум человеческого фактора.
Далее мы направляемся в стойла к коровам. Никакого запаха силоса, который пробивает даже самый заложенный нос, все стереотипы о ферме сразу рухнули. Нас встречают красивые, ухоженные буренки, на беспривязном содержании. Каждая, кстати, лишена рогов.
Теперь мы проходим в современный доильный цех. Так как работа сложная, в «Мире» больше дояров, чем доярок. А сложная она здесь только из-за того, что дойка практически не прекращается, из-за большого поголовья – 1554 коровы. Работают в три смены. Процесс приостанавливается только для промывки аппаратов. Дойка 1 коровы занимает примерно 15 минут.
Рядом с доильным цехом в минутах ходьбы расположился производственный корпус. Он открылся недавно. Там делают продукцию бренда «PROмолоко». Изготавливают сыры, йогурты, сметану, творог. Все строго стерильно, поэтому таким посторонним как я – вход строго запрещен!
К телятам Владимир тоже не пустил, так как малыши очень уязвимы и в любой момент могут подцепить заразу от городского жителя. Но того, что увидела я достаточно, чтобы сформировалось хорошее мнение как о предприятии, так и о его работниках.
Кстати, тут еженедельно проводят бесплатные экскурсии для школьников. Рассказывают, как кормить и ухаживать за коровой, откуда берется молоко и чем оно полезно. Записаться можно по номеру телефона: 8 963 546 33 30