В марте 2022 года в результате введения санкций курс доллара взлетел до 120 рублей. Поэтому цены на продукты в магазинах тоже заметно выросли. К маю курс опустился до 60-65 рублей за доллар, то есть рубль укрепился почти в 2 раза. Однако цены на продукты по сравнению с мартовскими почти не изменились.
Например, зимой в магазинах бананы стоили около 75 рублей за кг. Их-то уж точно покупают за доллары. В марте цена на эти тропические фрукты ожидаемо подскочила до 130 рублей. Выходит: в феврале и в марте бананы стоили около 1$ за килограмм. Но когда наша валюта обвалилась, ценник в рублях повысился почти в 2 раза.
В мае, когда курс доллара опустился до 60 рублей, килограмм бананов стоит 105-110 рублей и ниже цена почему-то не опускается. То есть 1 кг бананов теперь стоит 1,8$.
Хорошо, что бананы подешевели хотя бы на 20-25 рублей. Однако цены на молочную, мясную, мучную продукцию почти не изменились. Они так и остались мартовскими. Почему так происходит?
Что ответили на этот вопрос производители продуктов питания прокуратуре?
Этой проблемой озаботились не только российские покупатели, но и прокуратура. Оказывается, прокуратура запрашивала разъяснения у производителей продуктов питания, почему они не снижают цены на фоне стабилизации валютного курса.
На этот запрос блюстителям закона ответили представители 11 крупных российских компаний. Среди них — «Русбренд», «Руспродсоюз», «Союзмолоко», Национальная мясная ассоциация. О чем они рассказали? Ответами производителей поделилось издание «Известие».
Курс доллара — не единственный фактор
Как объяснили производители, итоговые цены на продовольствие зависят не только от стоимости доллара. Не все так просто. Курс доллара — это всего лишь один из ряда важных факторов.
Цены на продукты растут во всем мире
Только в марте 2022 года индекс продовольственных цен, который подсчитывает Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных наций (это структура ООН) вырос на рекордные 12,6%. То есть цены на продукты растут не только потому, что рубль слабеет по отношению к доллару. В долларах они тоже повышаются.
Цены на товары, которые производятся внутри России, в теории не должны так сильно зависеть от мировых цен. Однако на практике практически во все виды сельхозпродукции, которая выращивается на территории нашей страны, входит импортная составляющая. За границей производители могут покупать корма, пищевые добавки, семена и т. д.
Сильно подорожала упаковка
Многие отечественные продукты питания фасуются в красивую импортную упаковку. А упаковка нынче тоже подорожала. В среднем цены на нее выросли на 12-15%. Стоимость некоторых видов тары увеличилась на 40-45%. Это также сказалось на ценах продуктов.
Выросли транспортные расходы
Кроме цен на упаковку выросла также стоимость грузоперевозок. Как указали российские производители в своем письме в прокуратуру, раньше доставка продуктов фурой из ЕС обходилась им в 3 тысячи евро. Теперь за то же самое приходится платить уже 12 тысяч евро.
Значительно выросли проценты по кредитам
Если производителям не хватает денег, то они пополняют оборотный капитал за счет кредитных средств. Зимой 2022 года банки выдавали им займы под 7-10%. В марте ключевая ставка ЦБ выросла до 20%. Поэтому банки стали кредитовать коммерческие предприятия по ставке 25%. Удорожание кредитных денег также сказалось на итоговой цене продукции.
Итого
Как видим: существует множество причин, по которым производители продуктов не снижают цену. В 2022 году мы точно не увидим цены образца 2021 года (хотя они уже тогда не были низкими). И страшно подумать: что будет, если доллар опять станет по 120?
