Сказать однозначно сложно, но вполне можно достаточно точно предположить.
За примером далеко ходить не надо. После ухода Макдоналдс из ДНР, в 2016 году на освободившейся площади появился ДонМак.
С точки зрения меню и дизайна это практически под копирку тот же самый Макдоналдс, только вот содержание уже не то.
Во-первых, больше скорее всего не будет никакой сети, каждый отдельно взятый Мак будет принадлежать разным собственникам и хозяйничать они там будут на свой лад. Соответственно, никакого стандарта качества и единообразия меню ждать не придётся. Например, в Донецке три разных ДонМака, принадлежащих разным людям, и хозяйничает там каждый по-своему. Надо быть готовым к ситуации, что если в Маке на улице Гончарова мороженое стоит 30 рублей, то в Маке на Ленкома оно может стоить 40 или 25, или там вообще не будут продавать мороженое, а вместо него будет пиво, как это делается в упомянутом ДонМаке.
Что касается качества еды и ингридиентов, то, думаю тоже долго объяснять не надо. Если нет никаких стандартов и контроля, то всё очень сильно будет зависеть от конкретных владельцев, администраторов и так далее. Где люди будут хотеть развивать бизнес, там будет получше, где просто решат добавить ещё один актив в копилочку - печальнее. Надо понимать, что вкуснее, чем в старом Маке, не будет точно.
Что касается оборудования и ресторанов, то имеем то, что имеем и до тех пор, пока имеющееся не вышло из строя. Дальше по ходу дела видимо будут импортозамещать, но с учётом того, насколько в Макдоналдс всё завязано на технологиях, такие попытки импортозамещения будут лишь сильнее усугублять ситуацию.
По итогам можно предварительно заключить, что цены подскочат, а качество упадёт, спрос соответственно будет потихоньку снижаться и импортозамещенный Макдоналдс превратится в никому не интересную низкосортную забегаловку, по сравнению с которой та же самая До До Пицца будет казаться рестораном Мишлен.
Ну и шаурму никто не отменял.
#макдоналдс #macdonalds #макдональдс #уход макдональдс
#донмак
