Сегодня у меня для вас рецепт "выручайка". Если вам нужно быстро-пребыстро сделать ужин для всей семьи, а заодно и собрать в один рецепт всё, что осталось в холодильнике по чуть-чуть, обязательно обратите внимание на этот рецепт. Проще, бюджетнее и быстрее, мне кажется, вы рецепта просто не найдёте!
Итак начнём.
В качестве начинки у меня сегодня будут маринованные огурцы, варёные яйца, сосиски, лук и мясо с косточек, что варили для бульона. Все эти продукты я мелко нарезала.
Хочу отметить, что для начинки Вы можете использовать и другие ингредиенты, которые найдутся у вас в холодильнике.
А теперь делаем тесто, потому что сегодня у нас заливной пирог.
Выливаем в чашу кефир, добавляем соду, соль, сахар, растительное масло и перемешиваем.
Теперь высыпаем в чашу просеянную муку и замешиваем тесто как на оладьи.
Выкладываем в тесто подготовленную начинку: мясо, сосиски, лук, маринованные огурцы, яйца.
Как следует всё перемешиваем.
Вот такое тесто с начинкой у нас должно получиться.
Берём форму, застеленную бумагой для выпечки ( размер моей формы 23 на 30 см), выкладываем в неё тесто и разравниваем.
Убираем форму в духовку, разогретую до 180° на 25-30 минут. Я включаю оба тэна и конвекцию.
И вот такой красивый пирог у нас получился! Поверьте, он ещё и очень-очень вкусный, ничуть не хуже пиццы, хоть и без сыра.
РЕЦЕПТ:
ТЕСТО:
Кефир - 300 г
Растительное масло - 5 ст ложек
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 ч ложка без верха
Сода - 1 ч ложка без верха
Сахар - 1 ч ложка
Мука - 200 г
НАЧИНКА:
Варёное мясо (если есть) - 100 г
Сосиски - 200 г
Лук - 150 г (1 шт)
Маринованные огурцы - 250 - 300 г
Варёные яйца - 3 шт
ФОРМА размером 30 * 23 см
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе»
#еда #рецепты #людмила плеханова готовим вместе #ужин на скорую руку #ужин для всей семьи #ужин #пирог #заливной пирог #путешествия #кухня