Экспорт мороженого из России в 2021 году вырос в 1,5 раза по сравнению с показателями 2020 года, превысив в денежном измерении отметку в 86 млн долларов.
Перечень стран-покупателей пополнился 11 государствами и достиг 45 стран. Лидеры по импорту – США, на втором месте – Казахстан, на третьем – Монголия. В топ-5 импортёров отечественного мороженого вошли Украина и Китай.
В физическом выражении объем поставок вырос на 26% и превысил 33 тыс. тонн. Для понимания масштабов производства: в конце 2021 года в г. Тутаев Ярославской области заработал новый завод по производству мороженого. К концу текущего года он выйдет на полную мощность и будет выпускать до 7 тыс. тонн продукции в месяц, обеспечивая работой 1 тыс. человек.
Для понимания: в 2019 году на Украине произвели 91 тыс. тонн мороженого, т. е. одной тутаевской фабрике компании «Айсберри» для покрытия всех потребностей украинского рынка потребовалось бы проработать 13 месяцев. А за 11 месяцев 2020 года кубанская «Коровка из Кореновки» произвела 47,5 тыс. тонн мороженого (рост производства в 1,5 раза по сравнению с 2019 г.), т. е. в два раза меньше, чем вся украинские производители вместе взятые.
И это далеко не все производители мороженого в стране и уж точно не все их инвестиционные проекты. Так что объёмы производства и экспорта продолжат увеличиваться.
Причина роста объёмов экспорта – господдержка, в частности льготные кредиты для приобретения сырья, инвестиционные кредиты сроком от 2 до 15 лет на строительство и модернизацию заводов, а также с 2020 года и возмещение части затрат на осуществление сертификации экспортируемой продукции.