В нашем обществе, подверженном инфарктам и инсультам, к холестерину приковано особое внимание. Но мало кто в точности знает, что представляет собой это вещество, и каким образом оно способно повысить вероятность атеросклероза. Какова его роль в возникновении сердечно-сосудистых заболеваний, наиболее частой причиной инвалидности и смертей в самом продуктивном возрасте человека?
Что такое холестерин?
Это вещество было описано еще в 18 веке под названием «жировоск», а позднее обнаружено в желчных камнях (греческое название «твердая желчь»).
Холестерин – это тип жира, синтезируемый только животными. Он может вырабатываться в любой ткани организма, но основная его масса производится печенью. Холестерин играет важную роль в клеточном обмене веществ. Вот почему его много в яичном желтке, где происходит развитие эмбриона и в молоке, назначение которого передать младенцу жизненные силы.
Пищевые продукты, содержащие холестерин, являются далеко не единственным источником этого вещества для человека, поскольку до 75% холестерина, содержащегося в крови, вырабатывается его собственной печенью, при условии, что ей хватает строительного материала. Так, в организме человека весом 60-65 кг содержится 110-180 г холестерина. При этом ежедневное его потребление с пищей в среднем составляет 0,3-0,5г, а куда более существенная доля, около 2г этого вещества, синтезируется в организме из жиров, углеводов и белков.
Холестерин является ключевым элементом многих процессов, происходящих в организме, поэтому его производство, транспортировка и уровень очень тщательно саморегулируется. Если холестерина не хватает, начинается его дополнительная выработка, а если его в избытке, он выводится из организма.
Холестерин является тем материалом, из которого строятся важнейшие гормоны – кортизол, прогестерон, тестостерон и эстроген. Он необходим для производства укрепляющего кости витамина D. Поэтому вредоносность холестерина с точки зрения его важности в обмене веществ и процессов синтеза для организма сильно завышена.
Чем опасен холестерин?
Несмотря на исключительную важность холестерина, повышенная концентрация его в кровотоке может привести к тому, что поступая в стенки кровеносных сосудов, он начнет накапливаться, и вокруг его отложений разрастется соединительная (рубцовая) ткань. В результате образуется атеросклеротическая бляшка, сужающая просвет сосуда и затрудняющая ток крови, которая, постепенно увеличиваясь, может стать причиной полной непроходимости кровеносного сосуда.
Повышенный уровень холестерина в крови вместе с повышенным артериальным давлением, сахарным диабетом, ожирением и курением – один из главных факторов риска развития заболеваний, связанных с повреждением стенок кровеносных сосудов атеросклерозом. Люди с пораженным атеросклерозом сосудами сердца страдают от тяжелых болей за грудиной – стенокардии, которая может привести к инфаркту миокарда – омертвению сердечной мышцы.
У других атеросклероз поражает кровеносные сосуды, несущие кровь к мозгу, что приводит к мозговым нарушениям вплоть до мозгового инсульта – омертвения мозговой ткани. Бывает, что заболевание поражает сосуды, несущие кровь к мышцам ног, тогда нестерпимые боли не позволяют человеку самостоятельно передвигаться.
Черная и белая сторона холестерина
Не весь холестерин крови одинаково опасен, различают «хороший» и «плохой» холестерин. Как все жиры, холестерин не растворяется в крови, имеющей водную основу. Для премещения по кровеносной системе холестерин должен прикрепляться к белкам. Существует 2 типа белков, переносящих холестерин: липопротеин низкой плотности (ЛНП) и липопротеин высокой плотности (ЛВП).
Белок первого типа, ЛНП, призван доставлять холестерин, синтезируемый в печени, периферические ткани. При этом клетки тканей обладают рецепторами, отвечающими за количество поглощенного холестерина. Из-за того, что соединение ЛНП-ХОЛЕСТЕРИН подвержено окислению, он становится добычей свободных радикалов кислорода. В результате он сам выступает в роли свободного радикала, способного повреждать стенки кровеносных сосудов. Кроме этого, имея низкую плотность, ЛНП легко теряют холестерин, и он переходит на стенки сосудов.
Если ЛНП-ХОЛЕСТЕРИН частиц образуется слишком много или нарушен их распад, в крови накапливается много холестерина. И вот тогда липопротеиды низких плотностей можно назвать «плохим».
Белки второго типа, ЛВП, наоборот, имеют свойство «впитывать» свободный холестерин, связанный с ЛНП. Он высвобождает его только в печени, выполняя функцию «пылесоса», высасывающего холестерин из клеток организма, а затем транспортного средства для доставки его в печень. В печени же часть холестерина превращается в желчные кислоты, а часть вместе с желчными кислотами поступает в кишечник. А в нем холестерин и желчные кислоты частично реабсорбируются (снова всасываются в кишечник) либо выводятся из организма.
Таким образом, опасен не столько сам холестерин, сколько сочетание его высокой концентрации в сыворотке крови с низким содержанием ЛВП и повреждением внутренней стенки сосудов, которому способствуют свободные радикалы, повышенное давление (гипертоническая болезнь), сахарный диабет, курение и стрессы. По этой причине очень важно достаточное использование антиоксидантов для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. А баланс «плохого-хорошего» можно оценить по коэффициенту общего холестерина в крови к концентрации «хорошего» холестерина ЛВП.
Что считается высоким уровнем холестерина?
Кардиологи всего мира придерживаются мнения, что каждый человек старше 20 лет должен знать свой уровень холестерина, т.е. проводить необходимые анализы крови. Официально признано, что при содержании холестерина выше 5,2 ммоль/л (200мг/дл) возрастает риск сердечных заболеваний.
Для того, чтобы лучше понимать результаты обследования на холестерин, полезно знать, какая его часть относится к ЛВП и какая – к ЛНП. Наиболее высокий уровень ЛВП – полезного холестерина – как правило, наблюдается у людей, которые регулярно занимаются спортом, не курят и поддерживают нормальный вес.
Каких продуктов следует избегать, и какие из них следует ввести в рацион питания?
Молочные продукты, яйца, жирное мясо и продукты, подвергшиеся обработке – их потребление Вам следует сократить, если Вы желаете снизить свой уровень холестерина.
Обычно основу диеты, направленной на снижение холестерина в крови, составляют крупы, свежие фрукты, овощи и рыба.
Растительная пища холестерин не содержит, и, наоборот, снижает его усвоение из пищи. Многие растительные продукты (например бобы) содержат химические вещества, именуемые фитостеринами, которые блокируют
усвоение холестерина в кишечнике. Не доверяйте слепо низкому содержанию холестерина в продуктах, в последнее время выяснилось, что опасность представляет не только сам холестерин, но и продукты его старения, которые возникают при высоком нагреве, под воздействием света, воздуха (кислорода) и неправильного хранения. Поэтому свежее яйцо, свежее молоко, свежее сливочное масло – наиболее часто употребляемые продукты с высоким содержанием холестерина – будут менее опасными, чем яичный порошок (в кондитерских изделиях длительного хранения), сухое молоко или мясо, которое неправильно хранилось или обрабатывалось при приготовлении в пищу.
Сегодня очень актуальна задача профилактики атеросклероза. На фоне здорового образа жизни это могут быть различные пищевые добавки, которые помогают бороться с повышенным уровнем холестерина. Особенно эффективны среди них растительные БАД, к которым относится и растительный препарат «Колестина» от Вивасан.
«Колестина» - это современная биологическая добавка к пище, которая нормализует холестериновый обмен в организме человека, оказывая лечебное и лечебно-профилактическое воздействие на процесс поражения артериальных сосудов атеросклерозом. она обеспечивает контроль над процессом усвоения, синтеза, превращения и выведения холестерина.
Активными ингредиентами являются: гуггул 2,5% – источник гуггулстеронов, изофлавоны из генетически немодифицированной сои, порошок красного ферментированного риса, инозитол, витамин Е.
Обзор и цена в интернет-магазине >>
Показания к применению:
- первичная и вторичная профилактика атеросклероза любой локализации
- атеросклероз сосудов сердца – ишемическая болезнь сердца
- повышенный уровень холестерина и триглицеридов
- атеросклероз периферических артерий
- атеросклероз сосудов почек
- острый инфаркт миокарда с 1 дня болезни
- лечение и профилактика сахарного диабета
- лечение и профилактика артериальной гипертонии
- желудочковые аритмии
- слабоумие, болезнь Альцгеймера
- тромбоз глубоких вен
- климактерический синдром, менопауза
- остеопороз и профилактика переломов
- калькулезный холецистит
Способ употребления: взрослым принимать по 1 капсуле в день во время еды с небольшим количеством воды. Противопоказания: беременность, индивидуальная непереносимость компонентов продукта. Не рекомендуется больным с заболеваниями щитовидной железы. Избегать совместного применения с красным грейпфрутом.
