Знакомьтесь, “два виновника торжества” и по совместительству, - главные герои нашего поста: инсулин и лептин. Чем больше и чаще мы едим продуктов с высоким содержанием легкоусваиваемых углеводов и насыщенных жиров, тем выше в крови уровень обоих этих показателей.
Восприимчивость организма в какой-то момент к этим маркерам снижается, что влечет повышение риска развития преддиабета и сахарного диабета 2-го типа. Теперь расскажем подробнее о том, какие процессы задействуются при выработке каждого из них.
