Всем привет! Сегодня будет грустная тема о реалиях фермерства в нашем селе и не только. Реалиях настоящего времени.
Начну с того, что мы с семьёй живем в селе в Новосибирской области с 2017 года. С первых лет держим несушек для яйца. Потом стали пробовать развивать хозяйство. Были козы, свиньи, гуси, бройлеры, немного уток и индюков. Понимая, что просто купить молодняк, вырастить и съесть - это не вариант, мы птицу покупали яйцом и выводили сами. Бройлеров выводили много и продавали суточными. Часть оставили себе. Двух свинок покупали для потомства. Специально ездили за ними за 250 км. Свиньи выросли хорошими, не то что местного развода. Но одна не покрылась, зажирела. Пришлось забить - не держать же еще полгода просто так. Примерно в это же время подскочили цены на зерновые. Даже с учетом продажи поросят мы ушли в огромные минуса. Забили и вторую свинью, а затем и двух оставленных поросят, дав им подрасти. Мясо нам вышло рублей 400 по себестоимости, а продавать люди умудрялись по 200 руб. Приняли решение не продавать, почти всё сложили в ларь или отвезли родителям. Прошло 2 года, свинина у нас еще есть.
Бройлеры у нас получились почти в ту же цену, что и в магазине, но вкуснее.
Гуси оказались выгоднее, но продать удалось только половину, тушек 30. Остальное пока тоже себе и родителям. Хочу попробовать сделать тушенку, но нет автоклава. Присматриваюсь к рецептам.
На днях, обдумывая всю эту "развлекуху" (заработком это не назовешь), пыталась решить, кого будем выводить этой весной. Вы знаете, мне стало очень грустно. Я не могу придумать, как мне зарабатывать в доме в селе! Чтобы прям ещё и было на что жить с детьми, а не только вырастить себе чистое мясо без химии. Единственное, что пока держу в голове - бройлеры. Точнее, суточными продать. Надо только сделать автоповорот в инкубаторе, чтобы не просыпаться несколько раз за ночь.
Но ведь такая ситуация не только у меня.
На днях познакомилась с семьёй фермеров, о которых немало слышала. У них 14 голов дойных коров, ещё молодняк, лошадь и т.д. Есть свой трактор, еще кое-какая техника. Вроде всё хорошо , правда? А по факту даже в дом купить что-то проблематично. Говорит, надо денег семена купить, поле засеять, а не на что... Телёнка, чтобы продать уже окрепшим, месяца в 1,5-2, нужно выкормить молоком. Это количество молока хватило бы, чтобы заработать тысяч 25, если сдавать. А теленок будет стоить максимум 12 -13 тысяч. Где выгода? И всё дальше в том же духе. То есть, имея такое стадо коров, фермер в лучшем случае не развивается, а обслуживает тех же животных и технику. А себе практически ничего не остаётся... Чтобы что-то поменять, придется плевать на качество продукции.
Перед Новым годом общались с фермером, у которого года три покупали овёс. Закрыл фермерство. Ездил оформлять документы.
Сегодня ночью так получилось, что меня увезли на скорой в райцентр с приступом. Там провели кое-какие обследования, ничего страшного не нашли, навтыкали обезболивающего и отправили домой. Всё хорошо, но на улице ночь, меня забрать некому и до села 30км. Пришлось брать такси с обещаниями рассчитаться дома. Вот представьте, не поверили! Везти отказались. Хорошо еще, что на всякий пожарный когда-то положила в паспорт тысячу и в куртке нашла в кармане еще 250 руб., рассчитались за гусиный жир. Но оплатить проезд не хватало ещё 70 руб. Пока не перевела с карты эти 70 руб, меня не повезли. А мне до того ж плохо было. Вот если бы не было у меня на карте денег, меня бы не повезли ведь. И где бы я зимней ночью ждала утреннего автобуса???
Но речь вообще не о том шла... Увидела я, что водитель вроде как заснуть пытается, стала его отвлекать разговорами. Мужчина оказался бывшим фермером, была своя перепелиная ферма. Обанкротился пару месяцев назад и пошел таксовать.
Мне просто становится интересно.... Тут даже не надо выпускать никаких ограничивающих сельхоздеятельность законов. Только повышение цены на корма убивает фермы одну за другой. Чем питаться будем???? Мясом с магазинов, которое мясом не пахнет. Ни вкуса, ни запаха.
Ну ладно, мы можем вырастить себе птицу, вложив те же деньги и не считая труд, воду и овощи. Мы накормим детей правильной пищей, вкусной, не пластмассовой. А продавать даже одну курицу мне нет смысла. Просто подарить часть денег и времени чужому человеку по доброте душевной. Не хочу.