Станица Старочеркасская Донского края известна своим туристическим маршрутом, который связан с Донским казачеством. Его очень интересной и большой историей.
В этой станице, наверное, каждый мальчишка вам сможет рассказать о доблестных подвигах донских казаков. Постарается даже показать, как происходит рубка лозы. Даже можно в большие праздники это увидеть воочию.
А каждая уважающая себя хозяйка этой станицы обязательно расскажет о казачьих разносолах. Казачьем гостеприимстве. И конечно же о знаменитой Меланье.
Все ее называют Меланьей, хотя более правильнее называть Маланья. Была такая реальная женщина, которая так понравилась атаману войска Донского, что именно ее, простолюдинку, Степан Ефремов привел в свой дом. Согласно преданиям, она торговала на базаре в городке Черкасске бубликами. Но так уж она ему приглянулась, что не смотря ни на какие условности сословия и богатства в 1753 году они обвенчались. И закатили они пир на весь мир. На пирший стол были поставлены блюда, приготовленные из донской живности. Тут тебе были и пироги, и осетрина, и телятина, и блюда с прочее и прочей снедью. От самого войскового Воскресенского собора, по самой центральной улице до Петропавловского храма стояли столы с угощениями в несколько рядов. Даже были люди, которые следили за тем, чтобы на этом празднике жизни никто не остался трезвым и голодным. И было празднество целую неделю. Все это предание. Но именно после такого события по всей Руси пошла поговорка, когда видят огромное количество приготовленной еды. Мол наготовили точно также как на свадьбу Маланьи и Степана. И всем гостям будет очень тяжело справиться с угощениями. Но они будут стараться, и тоже запомнят на долго такое мероприятие.
Но есть еще один памятник старины русской в этой станице. Который частично находится на атаманском подворье. И насельники которого с самого своего образования вносили только хорошее в жизнь станицы. И этим памятником является сегодня Донской Монастырь. В его названии Донского атамана Ефремова, значит Ефремовский мужской монастырь.
Очень богатая и интересная у него история. И все начиналось в 1836 году. Столица казачья переехала в построенный наново город, который стал зваться Новочеркасском. А тут, на атаманском подворье Ефремовых его потомки по женской линии, невестки, Ульяна и Евдокия, основывают монастырь для девиц.
Строится. Живут. Все, как и во всех монастырях, только трудности свои. Одни здания приходят в негодность, другие строятся. Жизнь кипит. А к началу двадцатого века приходит период расцвета монастыря.
И вот наступило смутное время революции. Каждая власть наложила свою руку на имущество монастыря. Белые свою, затем и красные свою. И закончилось тем, что в 1927 году женский монастырь был закрыть окончательно и поворотно.
- Почему поворотно? – спросит читатель. Да потому, что все повернулось по прошествии времени в другую сторону. И в 1994 году на территории закрытого женского монастыря возродилась опять монашеская жизнь. Только теперь мужской монастырь.
Начали восстанавливать свое хозяйство. Сегодня даже на Старом Базаре в городе #Ростов-на-Дону можно приобрести мед с монастырской пасеки. Есть свои сады. А значит и делают свои запасы на зиму.
Одно время возле Ростовского кафедрального собора стоял прицеп автомобильный, в котором можно было купить трехлитровые баллоны с закатанными на зиму помидорами и огурцами. Шикарные соленые арбузы. Сам такое покупал и поэтому помню. Вкусные заготовки.
Раз есть хозяйство, значит и своя пекарня должна быть. Так оно и есть. Вот эту пекарню, вернее хлеб ее помню еще с 2008 года. Именно в тот год я впервые попробовал монастырского хлеба из Старочеркасска. Монах с любовью укрывает испеченный хлеб простыней. А молодой человек ему в этом помогает. И зная вкус этого хлеба я всегда захожу в магазин около домового храма на атаманском подворье. Как проходишь главный вход надо сразу же повернуть налево.
А в магазине, кроме церковной утвари сегодня, в воскресный день еще есть хлеб. Для всех желающих. Теплый хлеб из монастырской пекарни.
А еще очень вкусный подарок, который я привез своим домашним. Это монастырские сушки. Именно такие как в том далеком детстве. Хрустящие и ароматные. Пахнут ванилью и детством. Такие душевно теплые. Их ломаешь в кулаке, а затем грызешь и грумстишь. А они хрустят! Так приятно. Вот точно, как в детстве. А еще взяли монастырского чая.
Приехали домой и за семейным столом, с чаем хрумстели сушками. Тепло и уютно. Монахи уж точно молятся за наше благополучие!
А вы что привозите себе из таких поездок?
Что скажете? #удивляться разрешено ?
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.
