Мне 45 лет, есть муж и дочка, которая сейчас живёт в Москве. Мы же остались в родной деревне. Муж зарабатывает немного, он электрик. Я же работала на местном предприятии, но оно закрылось. Теперь я домохозяйка.
Наш участок даёт нам всё необходимое для жизни. В магазин мы ходим только за тем, что не можем вырастить сами. С недавнего времени я занялась интересным бизнесом – делаю и продаю засолочные букеты. Что это такое я вам сейчас расскажу.
Об идее засолочных букетов и хрене
Мои букеты состоят из листьев чёрной смородины, хрена, укропа и чеснока. Ещё может быть вишня. Все компоненты с собственного участка.
Продажи идут в августе. Люди начинают заготовки огурцов, а мы как раз торгуем тем, что нужно для вкусной консервации.
Конечно, ни к каким подаркам отношения мои букеты не имеют, хотя по просьбе заказчика я могу и оформить их красиво. Нужны они исключительно для создания аппетитных заготовок на зиму.
8 лет назад я высадила на участке кусты хрена. Они так сильно вымахали, что натолкнули меня на идею засолочных букетов.
По весне я подкармливала кусты азотным удобрением, что ускоряло их рост. Я их поливала и защищала от сорняков. Ещё подкармливала курьяком.
На одно ведро курьяка шло полтора ведра воды. Я перемешивала этот раствор палкой и давала настояться недельку на солнце, чтобы он перебродил. Каждый день тоже подходила и перемешивала.
Потом эту жижу заливала водой, добавляла ковшик золы и снова очень хорошо перемешивала. Такой подкорм я выкладывала под кустики сразу после орошения водой.
О чесноке и укропе
Чеснок высаживается осенью. Из-за аномально тёплой погоды, угадать точный срок посадки стало трудно. Я высаживаю, когда температура устойчива в районе 5 градусов по Цельсию.
Почва для чеснока предварительно удобряется: 10 грамм суперфосфата, 1 стакан золы и треть ведра перегноя на 1 кв. метр посевной площади.
За две недели до первых морозов чеснок должен укорениться. В таком виде он остаётся на зиму. Я накрываю чесночные грядки, так как он может перемёрзнуть на сильном холоде без снежного покрова.
Весной все «баррикады» убираются, а почва рыхлиться. Чеснок получает минеральные удобрения и полив.
Ухаживать за ним нетрудно, главное не лениться. Если своевременно производить все работы, проблем не бывает.
Укроп я высаживаю в жару, это, как правило, конец мая. На него отведена целая сотка, так что урожай не маленький. Он требует рыхления, прополки от сорняков и полива. Мне особенно нравится, что вредители обходят это растение стороной.
О прибыли
На местном рынке продают овощи, яйца, фрукты с домашнего сада и ягоды. Я же со своими букетами практически предоставляю уникальный продукт. Берут его в охотку.
Однако, мне больше нравится ездить на городской рынок. Туда приходят городские жители, кто хочет себя побаловать зимними соленьями, но при этом не всегда может достать всё необходимое. А у меня оно есть в полном сборе. Постоянные клиенты уже звонят мне на мобильный. Я говорю им, когда буду на точке. Для них даже сделала «своя» цена со скидкой.
Вообще торговать нужно регулярно, а не по настроению. Тогда обязательно появятся те, кто будет брать у вас товар постоянно.
Мы с мужем каждые два дня чередуемся на рынке. Зато теперь нашу семью знают те, кому интересен наш товар.
За месяц нам удаётся выручить до 15 000 рублей. А за весь торговый сезон – до 40 000 рублей. Наверно, городским покажется, что это немного, но нас устраивает.
