Преображение Господня
По идее сюжет простой. Пошёл Иисус на гору встретиться со своими старыми знакомыми. Он прихватил с собой пару-тройку приятелей, чтобы идти веселее было. То, что это не простая сходка друзей Иоанн, Пётр и Иаков не знали.
На горе со звучным названием Фавор они увидели нечто этакое, а именно – как одежды Иисуса и он сам засияли ослепительно белым светом. Сияние было таким ярким, что друзья дружно отринулись от Спасителя и упали на землю ослеплёнными.
Так-то надо было солнцезащитные очки с собой прихватить. Но кто бы знал. Если бы, да кабы! Не та ситуация.
В то время, пока мужики, лёжа на земле, смотрели на чудеса, Христос работал: поговорил «на глазах у изумлённой публики» с ветхозаветными Моисеем и Илией, с отцом по-своему пообщался.
Вот, в принципе и вся история.
Почему так значим этот праздник
Но если бы эта история была такой простой, не стоял бы праздник Преображение господне по значимости у православных сразу за Рождеством, Пасхой и Благовещеньем. Значит смысл глубже. Решил послушать священников и проповедников.
Основная идея не в том, что Иисус показал, как умеет преображаться из человека в бога. Ему это не надо. Звёздность – не его слабость. С этого дня он начал готовить своих апостолов к своему подвигу добровольному.
Ему надо было показать друзьям что-то такое, после чего они поняли – он настоящий СПАСИТЕЛЬ, вера ему безгранична, даже когда его не станет, дело его жизни и подвига пойдет дальше – к людям. Иначе всё бессмысленно.
Я представил, окажись я на месте апостолов в момент преображения, да еще услышь с небес голос Бога Отца: «Сей есть сын Мой возлюбленный, его слушайте!» Думаю, уже бы никто не перешиб во мне веру христианскую. Перед глазами бы постоянно стояло увиденное на горе Фавор.
Как-то так.
Яблочный спас
Про яблочный спас всё просто. Жертву надо нести, а тут и яблочки поспели, вот и несут их в этот день в церковь на освещение, а потом кушание с молитвою. Хорошая и красивая традиция, уходящая далеко в историю.
В средиземноморских монастырях много-много сотен лет назад освещали виноград. До этого дня его было есть нельзя. Наказывали. Так и яблоки свежего урожая запрещалось есть. Пугали болезнями.
Послабление было только женщинам, собиравшим урожай яблок.
Традиции и приметы
- Освещенные в этот день яблоки считаются молодильными, оздоравливающими организм.
- По погоде в этот день судят о том, какая будет осень следующего урожая.
- Купаться после 19 августа нельзя. Этим можно накликать большую беду. Водяные постараются ответочку прислать, за нарушение их спокойствия.
- Ругаться нельзя. Сидеть дома нельзя. Тяжёлую работу делать нельзя – только по дому обязательную.
- «На Спасы «обнуляются» все бабьи грехи за год» - так считалось, если соблюдались традиции.
Бонус сегодня – «Яблочное варенье без варения»
Моё любимое варенье из яблок, в котором ложка стоит, но варить его не надо . Сам готовлю
Надо:
- Яблоки – сколько ни жалко
- Сахар – на глаз
Как делать:
- Собираю яблочки
- Режу, как бог положит, главное - серединку изъять. Из серединок жена компоты варит.
- Порезанные яблоки несу в горячую баню, чтобы подвялились.
- На противень высыпаю подвяленные яблоки и в духовку на час: 100 градусов с чуть приоткрытой духовкой.
- Когда яблоки разогрелись хорошо, сыплю на них сахар. Количество зависит от того, какой сладости вы любите варенье.
- Опять противень в духовку. Те же 100 градусов, край 120 градусов.
- Поглядываю, когда сахар хорошо запенится.
- Вытаскиваю противень, раскладываю готовое варенье в банки. Тут главное не передержать сахар в духовке и не пересушить яблоки в бане))
- Сразу банку не закрываю крышкой, жду когда остынет
Примерный выход продукции – из 4 литрового ведёрка яблок – 1 литровая банка варенья.