Ранее я довольно часто заходила в "Ермолино": если нужны были полуфабрикаты, то мы всегда предпочитали именно этот магазин, потому как полностью устраивал и выбор, и цены. Не скажу, что нравилась абсолютно вся продукция, но тогда и ассортимент был более бедный, нежели сейчас. Но я помню момент, когда здесь появились конфеты, молочные и мясные продукты - что-то нам очень нравилось, а что-то не хотелось покупать повторно, но сейчас не об этом.
После переезда я практически перестала заходить в привычные магазины, покупая полуфабрикаты в более дорогих, что, увы, не так уж и сильно отразилось на качестве. А тут мне несколько дней хотелось найти вареники с творогом, но то цена не устраивала, то их просто не было в наличии, а мама посоветовала мне как раз дойти до "Ермолино", мол, они там дешевые и вкусные.
И вот я здесь. Признаться, первым делом обратила внимание на другую продукцию:
Оказывается, теперь в магазине можно купить даже осетинские пироги с разными начинками, которые за нас уже приготовили. Они точно так же в виде заморозки, но достаточно или разогреть в микроволновой печи, или в духовке (второй вариант вкуснее, а если положить сверху маленький кусочек сливочного масла, то будет не хуже, чем свежеиспеченный), избавив себя от необходимости тратить часы на готовку такого пирога. Это очень удобно и заманчиво.
А цены-то какие хорошие. Я вижу, что они повысились (посмотрела по тем продуктам, которые я покупала), но не скажу, что стали высокими. Самый бюджетный пирог - с картофелем и зеленью, его цена 131 рубль, далее пирог с мясом за 181, а после него с сыром за 195. Вес каждого из них 450 гр.
Довольно неплохой выбор кондитерских изделий. Когда-то давно я покупала лимонные корзинки, но в этот раз они мне на глаза не попались. По поводу стоимости сложно сказать точно, потому как весовые товары я покупаю редко, но практически каждый покупатель, который был в очереди передо мной, что-то да приобретал из этой категории.
Судя по полупустым коробкам, самыми популярными являются пряники, овсяное печенье и ванильный зефир. Каждый из этих продуктов продают по цене до 200 рублей/кг, поэтому кажется, что дешево. Меня заинтересовали "бамбуковые палочки" с молочной начинкой, но их цена уже 239 рублей.
Но, собственно, ради чего мы сюда и пришли - полуфабрикаты. Как я посмотрю, с годами практически ничего не меняется, потому как то, что мы покупали раньше, до сих пор можно найти в магазине. Помню, как нравились сырники с изюмом - очень удобно держать такой продукт в морозилке на случай, когда на завтрак остается совсем мало времени. Я бы и сейчас их с радостью купила.
И чебуреки мы покупали, тоже не было к ним никаких нареканий, а вот хинкали не особо впечатлили. По сути те же самые пельмени, потому как начинка мало чем отличается - фарш да специи, я не заметила там ни зелени, ни лука толком, ничего особенного, поэтому что пельмени в этом случае, что хинкали, все одно.
Но я искала вареники. И, к счастью, они никуда не пропали и по-прежнему продаются. Только очень давно мы их покупали примерно за 130 рублей/кг, а сейчас они стоят 166. Правда на фоне современных цен это все равно дешево, поэтому я клюнула на такое заманчивое предложение и дегустации ради купила 300 гр. Заплатила всего 58 рублей, что прямо-таки для меня непривычно, но главное - это вкус.
Очень неудобно, что составы нужно где-то вычитывать отдельно, но я не стала отвлекать продавцом, ибо очередь была довольно большой. Раньше я помню, что видела манку, но как обстоят с этим дела сейчас - не знаю. Лучше просто приготовить и оценить.
Варятся они довольно быстро, около 5-7 минут после того, как закипят, но при всей своей первоначальной красоте далеко не все оказались целыми после варки. Я варила всего 12 вареников за один раз, но 4 из них раскрылись в первые же минуты и вся начинка оказалась в кастрюле, поэтому момент не самый приятный.
В остальном никаких вопросов нет. Тесто сырым не осталось, начинки достаточно, поэтому добавляем сметану и дегустируем. Я, признаться, и вправду думала, что начинки будет намного меньше, но ее столько, что пресный вкус теста практически теряется на этом фоне, поэтому производитель уж точно не пожадничал.
Сама творожная масса очень сладкая, поэтому сметана пришлась как нельзя кстати. Учитывая, что это довольно десертный вариант блюда, я им полностью довольна. Вареники вкусные, недорогие, никаких посторонних привкусов нет, поэтому я ни сколько не пожалела, что купила их именно в "Ермолино". Что ж, держат уровень, мне даже захотелось вернуться и купить что-то еще.
Меня прямо очень зацепили пироги, опять же акцент сделаю на цену. Теперь думаю, что стоит все-таки приобрести разных продуктов, вдруг они тоже порадуют и не придется тратить на них больше в других магазинах. Варениками я довольна, поэтому их точно рекомендую.
