Что я ем на ПП.Вареники с вишней.Кисель.Рулет из лаваша.Куриный суп.Печеночный паштет.Творог.Картофельный салат.Овощи.

И снова здравствуйте!

Сегодня 21 июля, и мои новые тарелочки.

Завтрак был поздний. Утром позавтракать не успела, просто не было времени, торопилась собрать огурцы, полить парники, приготовить завтрак для родителей и уехать к ним.

Сбор огурцов много времени не отнял, последние 2-3 ночи стоят прохладные, поэтому и огурчики расти стали меньше. Все, что собрала увезла к маме(ее завтра утром отвезем на рынок, а сами собираемся в лес за вениками и шишками).

Приготовила овсяную кашу и ягодный кисель. Едем проведывать родителей.

Домой вернулись только к десяти часам.

Завтрак - 10.30

• Вареники с вишней и сметаной - 230 г.

КБЖУ: 294/9,9/4,8/52,9

После завтрака немного огородных и домашних дел, и снова к плите. Купили в магазине печень, хочу приготовить печеночный паштет.

Приготовила очередную партию компотов для хранения в подвале.

Пожалуй, хватит! А ведь еще сливу и яблоки не закатывала!!

Первый перекус - 13.00

• Ягодный кисель - 150 г;
• Рулетики из лаваша с начинкой из вареного яйца с зеленым луком и сыром - 100 г.

КБЖУ: 226/12,6/9,9/21,6

Подробный рецепт паштета с фотографиями сделать не успела, было не до этого. Если кому-то нужен это подробный рецепт, напишите, я приготовлю его еще раз.

Для печеночного паштета обжарила на растительном масле большую луковицу и большую морковку. Мелко нарезать не стала: лук кубиком, а морковь брусочками, все потом пойдет в блендер. Масла налила грамм 3 столовые ложки.

Через 5-7 минут добавила 400 г нарезанной свиной печени (берите ту, что есть под рукой - говяжью, куриную).

Из специй использовала только соль и черный перец.

Через 10 минут добавила в печень 1 стакан молока и тушила все под крышкой еще 10 минут. Попробовала на соль и перец, если чего-то не хватает, добавляем.

В самом конце добавила 100 г сливочного масла, перемешала и частями перемолола в чаше блендера (сначала взяла чашу с ножами).

Затем переложила весь паштет в глубокую миску и еще раз измельчила уже погружным блендером.

Готовый паштет переложила в два контейнера (один нам, второй родителям). Им же приготовила картофельное пюре. Едем опять к родителям.

Обед - 15.30

• Куриный суп - 230 г;
• Бутерброды на отрубном хлебе с печеночным паштетом и огурцом - 65 г.

КБЖУ: 279/16,2/10,6/29,8

Второй перекус - 18.00

• Творог с молоком и черной смородиной - 260 г.

КБЖУ: 216/25,8/6,3/14,0

Прошел небольшой дождь, и я вышла подышать свежим воздухом.

Как же мне нравятся эти скромные клумбочки среди деревьев. Яркие пятна на зеленом ковре.

Очень хорошо получилось сочетание белого агератума с цинерарией и яркими бархатцами.

Эхинацея похожа на балетные пачки - такая же легкая, воздушная и красивая. Не забыть бы собрать зелень и цветы - это же лекарственное растение, которое обладает мощным иммуномодулирующим свойством. Благодаря этому наш организм способен намного быстрее справляться с такими заболеваниями, как грипп, простуда и ОРВИ.

Лаватера хороша, но это не цветок для смешанных клумб. Ее в следующем году, если и буду сажать, то где-нибудь по забору большими широкими полосами или отдельными группами в самостоятельные клумбы.В смешанных клумбах лаватера сильно разрастается и закрывает более низкие растения.

Ужин - 20.30

• Картофель с отварной рыбой, репчатым луком и растительным маслом - 155 г;
• Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца со сметаной - 150 г.

КБЖУ: 233/15,8/10,4/19,0

Итого за день:

КБЖУ: 1248/80,3/42,0/137,3

Ссылки на рецепты моей ПП-выпечки и других ПП-блюд можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.

Приятного аппетита!

И до новых встреч!