Как правильно запечь сазана? Рассказываю!
Будем печь в духовке сазана с картошечным гарниром. Такое угощенье понравится каждому, его аромат наполнит дом, а вкус оценит даже самый лучший кулинар.
Ингредиенты:
- Сазан – 1 шт до 2 кг
- Лук – 1 шт
- Растительное масло – 40 мл
- Сливочное масло – 50 гр
- Лимон – половина
- Картофель – 3-4 шт
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Свежая любая зелень для украшения.
Чистим рыбу: убираем внутренности, чешуи, жабры и промываем. Далее, делаем несколько поперечных надрезов.
Солим, перчим, мажем сливочным маслом. Особое внимание уделяем на надрезы и внутреннюю часть. Лук и картофель чистим, моем и режем кольцами.
Берем форму, смазываем жиром, выкладываем лук. Поверх колец ложем сазана, а рядом выстраиваем картофель.
Лимон тоже режем кружочками, часть размещаем внутри, а часть выкладываем сверху. Разогреваем духовку до 200°С и запекаем рыбу 1 час.
По истечении времени, вытаскиваем, даем остудится, аккуратно перекладываем на блюдо и украшаем зеленью. Аромат просто обалденный!
На столе выглядит богато и красиво, а на вкус просто божественно.
Приятного аппетита!
