Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких.
Получаются сочные диетические котлеты, которые прекрасно подойдут на завтрак или ужин.
Это несложный рецепт, но его стоит приготовить.
Можно использовать свои любимые приправы.
Рассчитано на 8 порций.
Время приготовления: около 3 часов.
Можно вместо куриного мяса использовать мясо индейки.
Фотография ингредиентов:
Ингредиенты:
• куриные грудки — 0,7 кг;
• мука — полстакана;
• яйцо — 1 шт;
• сливки — 100 мл;
• соль — по вкусу;
• перец чёрный молотый — по вкусу;
• семена кунжута — 1 ст.л.;
• масло растительное — 50-70 мл;
• овощи на гарнир.
* ложки мерные.
Насчет специй — возможны самые разные варианты, которые нравятся Вам.
Приготовление:
1. Куриное мясо нарезать маленькими кусочками. Кожу лучше удалить.
2. Мясо сложить в кастрюлю, добавить сырое яйцо, сливки.
Поперчить, посолить и всё тщательно взбить блендером до получения однородной массы.
3. Из фарша сформировать котлеты среднего размера. Обвалять их в муке.
4. Обжарить котлеты с двух сторон в растительном масле до образования корочки 4-5 минут.
5. Противень предварительно смазать маслом от жарки.
Этим же маслом немного полить сверху сами котлеты. Посыпать семенами кунжута. Довести до готовности в духовке при температуре 200 С в течении 7-9 минут.
6. Оформить блюдо. На гарнир лучше использовать свежие овощи.
К этому блюду отлично подходит соус «Айоли».
Приятного аппетита!
Видеоверсия рецепта Дзен:
Видеоверсия рецепта RuTube:
Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте.
Заранее спасибо..
Похожие записи…
• Диетические тефтели из курицы с гречкой в сливках
• Котлеты из кабачков с грибами