Мы все привыкли считать тимьян вкусной приправой. А есть очень интересный сорт, который самостоятельно формирует шаровидную крону. Этот тимьян называется тимьян сорта "Фрэдо". В ландшафтном дизайне его используют как украшение клумб и альпийских горок. Этот сорт тимьяна морозостоек, засухоустойчив, жароустойчив. Мой куст был посажен год назад, из контейнера. Высота куста где-то 30 см – очень аккуратный шарик.
Форму шарика он поддерживает самостоятельно, когда начинает цвести, соцветия немного возвышаются. Но при желании можно соцветия срезать для поддержания аккуратной формы. На цветочки слетается очень много пчел, бабочек, всяких мелких насекомых. Летом, пока приживался я поливала, осенью уже перестала. Замой спокойно перенес мороз до -18, оттепели и обледенение. Веточек все живые. Были сильные снегопады, думала, что куст развалится, но ничего подобного не произошло. Он стоял как солдатик. В отличии от других сортов чабреца, у него довольно большие листики, они жесткие, насыщенно зеленого цвета и очень пахучие, аромат пряный, напоминает приправы, которые используют в средиземноморской кухне: одновременно присутствует запах тмина, аниса и лимона. Цветет этот тимьян мелкими розовыми цветочками. Он у меня растет на самом солнцепеке. Рядом также растут другие виды чабреца, посажанные в прошлом году: тимьян ранний и тимьян ползучий.
В марте немного подрезала веточки, пошел сильный аромат, веточки использовала для приготовления буженины. Главное не переборщить. Ранней весной уже хочется аромата трав :))). По уходу за тимьяном хочу сказать, что его поливать нужно, если засуха, он очень не любит обильного переувлажнения. Также он не любит кислых почв.
