Вот уже и конец зимы. Впереди нас ждет праздник Защитников Отечества. Мы покупаем подарки и , конечно, думаем о том, что будем готовить на праздничный стол. Хочу предложить вам салат «Гусарская баллада», который способен покорить сердце любого мужчины. Салат очень вкусный, достаточно привлекательный и очень легкий в приготовлении. Этим салатом я хочу открыть серию простых рецептов для подготовки к празднику 23 февраля. Итак, день 1 – салат «Гусарская баллада».
Для приготовления салата «Гусарская баллада» нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Грибы – 100 грамм;
- Лук репчатый – 1 штука;
- Курица копченая – 200 грамм;
- Морковь – 1 штука;
- Яйца – 4 штуки;
- Картофельные чипсы соломка – 1 пачка или 80 грамм;
- Соль, перец – по вкусу;
- Масло растительное без запаха – 3 столовые ложки;
- Майонез – 4 столовые ложки.
Грибы, яйца и морковь предварительно тщательно вымойте.
Грибы можно брать любые: шампиньоны, вешенки. Главное, чтобы они были свежие. У меня шампиньоны.
Яйца отварите вкрутую. Я использовала яйца размером С0.
Майонез можно использовать покупной или домашний. На ваше усмотрение. У меня покупной.
Салат мы будем выкладывать слоями и промазывать сеточкой из майонеза. Для этого майонез надо переложить в одноразовый кондитерский мешок или в новый полиэтиленовый пакет и сделать очень маленькое отверстие при помощи ножниц. Не забываем, что салат раскладываем свободно, не приминая, чтобы он не получился утрамбованным и тяжелым. По желанию, вы можете подать его порционно.
Шаг № 1:
Нарежьте грибы и лук мелким кубиком.
Шаг № 2:
В сковороду налейте масло. Поставьте на плиту и включите на самую сильную температуру. Разогрейте масло и отправьте в сковороду лук. Обжарьте его до прозрачности.
Шаг № 3:
Добавьте в сковороду грибы. После выпаривания всей жидкости, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте до готовности.
Шаг № 4:
Выложите готовые грибы с луком на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
Шаг № 5:
Нарежьте курицу кубиками среднего размера. Натрите яйца и морковь на мелкой терке.
Шаг № 6:
Выложите на сервировочную тарелку или блюдо слой грибов с луком. Сделайте сеточку из майонеза.
Шаг № 7:
Выложите слой курицы и сделайте сеточку из майонеза.
Шаг № 8:
Следующим слоем у нас будет морковь и сеточка из майонеза.
Шаг № 9:
Выложим сверху слой из яиц таким образом, чтобы прикрыть не только верх, но и бока нашего салата. Сделайте сеточку из майонеза.
Шаг № 10:
Заключительным слоем нашего салата будет картофельная соломка. Наш салат «Гусарская баллада» готов. Вы можете украсить его зеленью и убрать в холодильник настояться на 30 минут. Угощайте своего мужчину. Приятного аппетита!
Надеюсь, что рецепт салата «Гусарская баллада» вам понравился. Прошу подписывайтесь на канал, пишите комментарии, задавайте вопросы, ставьте лайки и делитесь рецептом с друзьями в социальных сетях. А я буду ждать вас три раза в неделю (понедельник, среду и пятницу) на своем Дзен канале «Вкуснота в деталях», где мы будем продолжать подготовку к празднику 23 февраля.
