Я с большой симпатией отношусь к дистиллерии Loch Lomond, потому что эти ребята делают достойные и интересные вещи, при этом не заламывают цены. Знакомство с этой вискикурней состоялось года три назад и началось с базовой двенашки, которая превзошла все мои ожидания. Ещё в первый месяц ведения канала я публиковал заметку по торфяному Loch Lomond Inchmoan 12 YO. А сегодня мы поговорим об очередном релизе из серии Island Collection - Inchmurrin Madeira Wood Finish.
Особенности производства виски Loch Lomond подробно расписаны в обзоре на Inchmoan 12 YO, ссылку на который вы найдёте в конце статьи. Напомню лишь, что дистиллерия располагает большим разнообразием оборудования, которое позволяет получать спирты с самыми разными вкусоароматическими свойствами для производства виски разных стилей.
Inchmurrin Madeira Wood Finish бутилируется при крепости 46% алкоголя без холодной фильтрации и без указания возраста. Основное созревание происходит в бочках из под бурбона, затем виски финиширует в бочках из под креплёного вина Мадейра. Дата разлива 26.08.18.
Tasting notes 🥃
- тело цельное, плотное. Цвет янтарный с насыщенным красновато-медным оттенком.
- аромат абсолютно не спиртуозный, нежный, спокойный, плотный. Сладкий, медово-фруктовый с примесью деликатных специй. Кондитерские мотивы, пломбир, дыня, лёгкая цитрусовая кислинка, курага, фруктовые жевательные конфеты, кондиционер для белья, варенье из сладких ягод, солодовые и солоноватые оттенки, алоэ, очень тонкий и лёгкий дымок, кофейность.
- вкус плотный, суховатый, очень выразительный и насыщенный, при этом спокойный и уравновешенный. Сладко-солоноватый, ощутимо, но очень в меру перчёный, со специями и кисло-сладкими винными мотивами. Во вкусе присутствуют специи, ягоды, фруктово-кондитерские настроения.
- финиш продолжительный, суховатый, перечно-пряный с явным винным шлейфом, согревающий. Немного лёгкого дымка, сухофруктов и специй, солодовые и кондитерские мотивы, травянисто-микстурная горчинка, пряник.
Уравновешенный, сбалансированный, одновременно насыщенный и лёгкий виски, очень умиротворённый, уютный и зрелый. Не особенно сложный для понимания, но довольно комплексный, сильный и самодостаточный. Смело тянет на все двенадцать лет, а может и на пятнадцать. Прекрасный молт, с которым я чудесно провёл время. Только положительные эмоции, друзья. Мне не хочется его ругать.
Рекомендую познакомиться с этим виски, ибо просто не представляю, как он может не обаять своей брутальной деликатностью, воспитанностью и незаурядностью. Место Inchmurrin Madeira Wood Finish в рейтинге неторфяных виски можно узнать тут.
85/100
Что почитать.
Телеграм-версия.
