Диета по группе крови была разработана в 1996 году врачом-натуропатом Питером Д'Адамо, а его книга "Eat Right for Your Type" стала бестселлером.
Сертифицированный нутрициолог Девон Пирт, MHSc, BASc, RD, расскажет нам, в чём суть такого питания и есть ли в нём смысл.
Питание в соответствие со своей группой крови
Основная мысль доктора Д'Адамо заключается в том, что физиологическая реакция организма человека на пищу зависит от его группы крови, поэтому он предложил питаться продуктами, которые были распространены в период развития вашей группы крови.
По мнению доктора Д'Адамо это укрепит общее здоровье и снизит риск развития хронических заболеваний.
Различные типы крови
Никто не знает, почему у нас разные типы (группы) крови, но популярные теории предполагают, что кровь менялась по мере развития человечества. Разделение на группы крови основывается на том, какие антигены (молекулярные структуры) находятся на поверхности эритроцитов. Существует четыре основные группы крови.
Группа А (вторая группа) содержит антиген А.
Группа В (третья группа) содержит антиген В.
Группа АВ (четвёртая группа) содержит антигены А и В.
Группа О (первая группа) - самая распространенная в мире группа крови, не имеющая ни одного антигена.
Что предлагается есть для каждой группы крови
Доктор Д'Адамо предложил для каждой группы крови определенный набор продуктов, основываясь на том, когда, по его мнению, эта группа крови сформировалась. Он пришёл к мысли, что вы должны потреблять продукты, которые были в наибольшей мере представлены в рационе людей в период формирования вашей группы крови.
Диета по группе крови весьма точно определяет, какие продукты лучше всего подходят для той или иной группы крови. Например, людям с группой крови А (второй) рекомендовалось есть черные бобы, но держаться подальше от фасоли.
Посмотрим, каким доктор Д'Адамо видел питание для каждой группы крови.
Питание при группе крови О (первой)
Согласно исследованиям доктора, группа крови "О" - самая древняя, сформировавшаяся у кроманьонцев около 40 000 лет до н.э. Это был период охотников-собирателей, поэтому люди с первой группой крови якобы должны придерживаться низкоуглеводного высокобелкового рациона.
Питание при группе крови А (второй)
Согласно теории доктора, группа крови А стала следующей, сформировавшейся около 25 000 лет до нашей эры, когда люди начали заниматься земледелием. Доктор Д'Адамо предположил, что людям этой группы крови лучше всего подходит растительная диета.
Питание при группе крови В (третьей)
Группа крови В сформировалась у кочевого населения, занимавшегося выпасом животных, примерно за 15 000 лет до н.э. В их рационе по теории доктора Д'Адамо преобладали мясо-молочные продукты.
Питание при группе крови АВ (четвёртой)
Эта весьма редкая группа крови появилась менее 1 000 лет назад. Она представляет собой смесь групп крови А и В - земледельцев и кочевников. Рекомендации доктора Д'Адамо для людей этой группы крови включают индейку, тофу, морепродукты и овощи.
Вопросы к данной теории
Возможно, вы уже заметили некоторые проблемы. Например, как вместе питаться людям в одной семье, если у них разные группы крови?
Помимо таких сугубо практических проблем, по мнению Пирт у диеты по группе крови есть еще, как минимум, две.
1. Отсутствие научных доказательств.
"Доктор Д'Адамо изучил пищу, которой питались люди в то время, когда по его предположению могла сформироваться та или иная группа крови, и сделал вывод, что их организм был лучше приспособлен именно к такому типу пищи, но доказательств тому по-прежнему нет.
Кроме того, учёные всё ещё спорят о том, на каком этапе возникли различные группы крови. Например, согласно другой теории, первоначальной была группа крови АВ (а не О), а три остальные получились из нее.
2. Исследования показывают, что группа крови не имеет приписываемого ей значения.
В ходе экспериментов учёные убедились в том, что если человек соблюдает диету, рекомендованную для групп крови A, AB или O, то получает тот или иной положительный результат независимо от группы крови, говорит Пирт.
Например, если у вас группа крови В, но вы придерживаетесь диеты для группы А, которая является вегетарианской, то риск сердечных заболеваний у вас всё равно снизится.
Подпишитесь на Telegram или вКонтакте Виктора Трибунского и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.
"Исследования показали, что группа крови не влияет на реакцию организма на продукты питания, - продолжает Пирт. - Для выбора диеты, исходя из группы крови, не найдено ни одной веской причины".
Положительные результаты, которые люди наблюдают при переходе на диету по группе крови, обусловлены лишь увеличением потребления фруктов, овощей и качественных зерновых продуктов, а также уменьшением потребления мяса или хотя бы переключением на более постные его виды.
Стоит ли пробовать диету по группе крови?
Как и многие другие модные диеты (такие как кето и пеган), диета по группе крови имеет своих поклонников и критиков. Если вы хотите попробовать и у вас группа крови A, AB или O, то вперёд, опасности нет! Эта диета принесёт пользу здоровью независимо от группы крови.
Однако Пирт не рекомендует это делать людям с группой крови В (третьей). В наборе продуктов для этой группы крови больше насыщенных жиров, а это связано с повышением риска сердечных заболеваний.
Соблюдение хорошо себя зарекомендовавшей противовоспалительной диеты, например, Средиземноморской, даст вам те же результаты с меньшими проблемами.
И не забывайте о самом важном факторе выбора правильной диеты. Она должна быть комфортной, чтобы вы могли придерживаться её постоянно.
Перевод: Виктор Трибунский
Источник
