Любитель вина проходит определенный эволюционный процесс. "Винный" австралопитек пьет всё, что попадет под руку (эх, мы тоже были рысаками!), поэтому предпочитает ходить на четвереньках и больше мычит, чем разговаривает. У "человека умелого" вместе с зачатками речи проявляется интерес к крепленому-сладкому-полусладкому и, постепенно выпрямляясь, он начинает принюхиваться к красному сухому-полусухому, а "человек прямоходящий", уже окончательно выпрямившись, после удачной охоты на мамонта, набегавшись по лесу, предпочитает выпить с товарищами исключительно "сухарика" и уже не только красного. Неандерталец, шаг за шагом обретая зачатки способности разбираться в сортах и регионах, более благоволит к сухому белому и начинает капризничать: "Ой, что-то как-то всё это не то..." Капризы, выступая двигателем эволюции, превращают его в кроманьонца ("человека разумного") и любитель вина достигает вершины развития -- устойчивой тяги к игристому. Что, впрочем, не мешает ему при случае нарезаться всем, что попадет под руку и помычать немного по старой памяти.
Сами понимаете, что границы эти весьма условны и легко нарушаемы. Ничто не мешает неандертальцу, например, накатить сегодня "крепленки", а через неделю захотеть игристого. А австралопитек вообще живучий, сука.
Меня сейчас всё больше тянет к сухому белому. Даже зимой. Причем хочется легкого, ядрёно-кислотного, без выдержки и без сбивающей с ног ароматики; более изящного, воздушного в хорошем смысле этого слова. Выдержанные белые мне хоть и симпатичны, но как бы и всё. Пробую при случае (во время конских акций), но не более. И вот сейчас я ищу свое идеальное вино. Пора бы уже определяться с любимым сортом и регионом.
Weinzunft Riesling Mozel ("Вейнцунфт Рислинг Мозель" -- да чтоб их так всех мамы поназывали! "Эй, Вейнцунфт! Быстро домой!")
Вино сортовое ординарное полусухое белое. Место происхождения винограда: Мозель (Германия).
Год урожая: 2021.
Алкоголь: 11,5%.
Сортовой состав: Рислинг.
Блин, еле пробку свернул! Барышни, если решите выпить этого вина, устроив девичник, то прихватите с собой хотя бы одного мужчину! Вино открыть да и потом, глядишь, пригодится.
Симпатичный зеленовато-лимонный цвет. А еще вино рисует шикарнейшие маслянистые ноги! Аромат свежий с преобладающими нотками молодой листвы, цитрусовых, цветов и фруктовой нарезки. Вкус щавелево-фруктовый. Если вино и полусухое, то по самой нижней планке, так как сахар не ощущается от слова "совсем". Кислотность -- аж зубы скрипят!
На мой непритязательный вкус -- очень добротное вино! Питкое, свежее, легкое и по цене, к тому же, весьма бюджетное. Брать!
Магазин: "Красное&Белое".
Цена: 430 рублей.
