Вино без пафоса.

Петнат (pét-nat) сокращенное от pétillant naturel или "натуральное игристое", если перепереть с французского. Тип (или подвид, если угодно) игристого вина, сделанного по методу ансестраль (или дедовский метод). Брожение начинается в емкостях, а заканчивается уже в бутылке под пробкой. В результате вино получается как правило с невысоким алкоголем, мутноватым и с осадком. Зато максимально натуральным, без каких-либо консервантов. Закупоривается обычно кронен-пробкой, пивная которая. Это я всё так...

К нам в магазин (фирменный "Новый Свет" в Севастополе) поступила пара редких "зверушек" от небольшой, но широко известной и отлично зарекомендовавшей себя в узких кругах севастопольской винодельни. Только сведущий человек, прочитав на контрэтикетке этих "зверушек" наименование изготовителя, сразу догадается, из под чьего "пера" они вышли. Оба вина - это плод эксперимента, поэтому в основную линейку они не пошли. Вышли мизерным тиражом (розе 800, красное 1000 бутылок) и завозились лишь однажды в фирменный магазин "Усадьба Перовских", что на проспекте Нахимова...