Новогодние салаты

(Часть 3. Белорусская кухня)

♡ Каталог рецептов

♡ Блог

Добавьте описание

Рецепты новогодних салатов

1. Салат с печенью, свеклой и огурцом
2. Мясной салат с жареными грибами и картофелем
3. Быстрый салат с крабовыми палочками и сыром
4. Слоёный салат с тунцом, яйцами и грибами
5. Салат из сельди со свеклой и икрой

1. Салат с печенью, свеклой и огурцом

Приготовление

1. Сварить печень и свеклу, остудить.
2. Очистить свеклу и лук.
3. Печень, свеклу и огурцы нарезать соломкой.
4. Лук нарезать полукольцами, замариновать в течение 15 мин., добавив сахар, тёплую воду и яблочный уксус. Слить маринад.
5. Смешать ингредиенты салата, посолить, поперчить, заправить майонезом.
6. Украсить салат зеленью и подавать.

Ингредиенты:

• 300-350 г свиной (говяжьей) печени,
• 2 свеклы,
• 1-2 солёных (маринованных) огурца,
• 1/2 луковицы,
• 1 ч.л. сахара,
• 2 ст.л. воды,
• 1 ст.л. яблочного уксуса,
• соль,
• чёрный перец,
• майонез,
• зелень - для украшения.

Источник: Мясной салата са бураком, печанню і агурком | DobryKuchar.com

2. Мясной салат с жареными грибами и картофелем

Приготовление

1. Сварить говядину в течение 1,5 час. минимум.
2. Сварить картофель и яйца, остудить и очистить.
3. Нагреть сковороду на среднем огне, добавить нарезанные грибы и тушить несколько минут, пока вся жидкость не испарится. Добавить к грибам нарезанный лук и растительное масло, готовить ещё 4-6 мин., дать остыть.
4. Мясо, картофель, яйца и огурец нарезать небольшими кубиками.
5. Соединить ингредиенты салата, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.
6. Поставить салат в холодильник на 1,5-2 час.
7. Сервировать и подавать.

Ингредиенты:

• 250-300 г говядины,
• 3-4 картофелины,
• 4 яйца,
• 250-300 г грибов,
• 1 луковица,
• 1-2 ст.л. растительного масла,
• 2-3 солёных (маринованных) огурца,
• соль,
• чёрный перец,
• майонез.

Источник: Мясной салата з смажанымі грыбамі і бульбай | DobryKuchar.com

3. Быстрый салат с крабовыми палочками и сыром

Приготовление

1. Сыр, крабовые палочки и варёные яйца натереть на мелкой терке, посолить, поперчить, добавить нарезанный укроп и майонез, хорошо перемешать.
2. Огурцы разрезать вдоль, аккуратно вычерпать мякоть чайной ложкой.
3. В получившиеся лодочки из огурцов выложить салат.
4. Перед подачей нарезать огурцы с салатом на порции и украсить зеленью.

Ингредиенты:

• 2 яйца,
• 80 г сыра,
• 100 г крабовых палочек,
• укроп,
• соль,
• перец,
• майонез,
• 2-3 свежих огурца - для подачи,
• зелень - для украшения.

Источник: Хуткая закуска з агурком, крабавымі палачкамі і сырам | DobryKuchar.com

4. Слоёный салат с тунцом, яйцами и грибами

Приготовление

1. Варёные яйца и грибы нарезать небольшими кубиками.
2. Тунца достать из банки и размять вилкой.
3. Сформировать салат, используя кольцо, разместив ингредиенты в следующем порядке: рыба, грибы, яйца. Смазать каждый слой майонезом.
4. Поставить салат в холодильник на 1,5-2 час.
5. Аккуратно снять кольцо.
6. Перед подачей украсить салат рубленой петрушкой и клюквой.

Ингредиенты:

• 3-4 яйца,
• 150-200 г маринованных грибов,
• 200-250 г тунца в собственном соку,
• майонез.

Для украшения:

• петрушка,
• клюква.

Источник: Пяшчотны пластовы салата з тунцом, яйкамі і грыбамі | DobryKuchar.com

5. Салат из сельди со свеклой и икрой

Приготовление

1. Сварить картофель, морковь, свеклу и яйца. Дать им остыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
2. Селёдку нарезать небольшими кусочками.
3. Выложить картофель на дно салатницы и смазать майонезом.
4. Сверху положить селёдку, посыпать нарезанным (зелёным) луком, добавить ещё немного майонеза.
5. Сверху выложить яйца, смазать икрой и майонезом.
6. Сверху - тёртая морковь и слой майонеза.
7. Далее - свекла и слой майонеза.
8. Готовый салат поставить в холодильник на 2-3 час.

Ингредиенты:

• 2-3 картофелины,
• 1-2 моркови,
• 1-2 свеклы,
• 3 яйца,
• 3-4 филе солёной сельди,
• зелёный лук (1 луковица),
• майонез,
• 180-200 г икры.

Источник: Салата з селядца са бураком і ікрой | DobryKuchar.com

Приятного аппетита!

Спасибо за подписку, репосты и лайки :)

Попробуйте приготовить:

♡ Новогодние салаты (Часть 1. Рецепты из СССР)

♡ Новогодние салаты (Часть 2. Болгарская кухня, швейцарская кухня)

♡ Новогодние салаты (Часть 4. Турецкая кухня)

♡ Новогодние салаты (Часть 5. Французская кухня)

♡ Домашняя буженина

♡ Салаты-коктейли

♡ Русский салат в Италии

♡ Пьемонтский салат. Французская кухня

♡ Салаты из печени трески

♡ Салаты из сельди. Немецкая кухня

♡ Бутерброды с селёдкой

♡ Овощи по-корейски

Все рецепты:

♡ Каталог рецептов

♡ Блог