Бутерброды с селёдкой
- Бутерброды с укропом и селёдкой
- Бутерброды "Селёдка в облаках" с колбасным сыром
- Скагенская сельдь (Skagen Sild)
1. Бутерброды с укропом и селёдкой
Приготовление
- Очистить 3 вида лука и нарезать его тонкими ломтиками.
- Смешать горсть свежего укропа с майонезом, добавить немного лука, соль и перец.
- Филе сельди нарезать по размеру ржаного хлеба, обсушить с двух сторон и смазать маслом виноградных косточек.
- Посыпать филе сельди 2 ст.л. измельчённого укропа и перцем.
- Смазать ржаной хлеб укропным майонезом и положить сверху филе сельди.
- Украсить бутерброды тремя видами лука и посыпать сушёным укропом и свежим укропом.
Ингредиенты:
- 4 маринованные сельди (филе),
- 4 ломтика ржаного хлеба,
- 2 ст.л. масла виноградных косточек,
- 1 красная луковица,
- 1 луковица,
- 1 лук-шалот,
- 150 мл майонеза,
- свежий укроп,
- 1 ст.л. сушёного укропа,
- соль,
- перец.
Источник: Smørrebrød med dildsild | spisbedre.dk
2. Бутерброды "Селёдка в облаках" с колбасным сыром
Приготовление
- Натереть колбасный сыр на сырной тёрке.
- Нарезать чёрный хлеб, намазать кусочки сливочным маслом.
- На каждый ломтик хлеба выложить "облачко" сыра и кусочек солёной (маринованной) селёдки.
- Посыпать бутерброды мелконарезанным зелёным луком.
3. Скагенская сельдь (Skagen Sild)
Приготовление
- Нарезать сельдь, лук-шалот и яблоки.
- Смешать все ингредиенты, кроме хлеба и зелёного лука, и поставить в холодильник на пару часов.
- Подавать на ржаном хлебе с маслом, посыпав нарезанным зелёным луком и украсив ломтиком яблока.
Ингредиенты:
- 6 филе маринованной сельди,
- 3 ст.л. сметаны,
- 2 ст.л. майонеза,
- 1 ч.л. дижонской горчицы,
- 1 лук-шалот,
- 1/2 яблока,
- 1 ч.л. молотого перца,
- 1 ст.л. нарезанного укропа,
- зелёный лук,
- ломтики ржаного хлеба,
- сливочное масло.
Источник: Skagen Sild: A great way to enjoy pickled herring | danishsandwich.com
Приятного аппетита!
Спасибо за подписку, репосты и лайки :)
Попробуйте приготовить:
♡ Домашний хлеб, бутерброды | Каталог рецептов
♡ Салаты и закуски | Каталог рецептов
♡ Блюда из рыбы и морепродуктов | Каталог рецептов
♡ Национальная кухня | Каталог рецептов
