Русский салат в Италии

♡ Каталог рецептов

♡ Блог

Русский салат в Италии

1. Домашний русский салат
2. Русский салат с зелёной фасолью

1. Домашний русский салат

Приготовление:

1. Очищенный картофель нарезать кубиками и отварить в кипящей воде с ложкой уксуса в течение 7-10 минут.
2. Отдельно отварить очищенную и нарезанную кубиками морковь и горох, варить 5-7 минут.
3. Воду слить, овощи остудить.
4. Заправить салат майонезом, солью и белым перцем, осторожно перемешать.
5. Переложить в салатник и подать на стол.

Ингредиенты:

• 30 г зелёного горошка,
• 90 г картофеля,
• 60 г моркови,
• 1 ст.л. яблочного уксуса,
• 120 г майонеза,
• соль,
• белый перец.

Источник: Insalata russa fatta in casa con pochi e semplici ingredienti

2. Русский салат с зелёной фасолью

Приготовление:

1. Отварить морковь и картофель.
2. Зелёную фасоль и креветки готовить несколько минут.
3. Сварить вкрутую яйца.
4. Нарезать картофель, морковь - кубиками, зелёную фасоль - небольшими кусочками.
5. Перемешать картофель, морковь, зелёную фасоль и зелёный горошек.
6. Приправить солью, чёрным перцем, оливковым маслом и свежевыжатым соком половины лимона.
7. Добавить майонез и перемешать.
8. Варёные яйца нарезать кружками.
9. Лимон нарезать тонкими ломтиками.
10. Корнишоны нарезать кружками, оливки - кольцами.
11. Выложить блюдо в салатник и украсить салат: сеткой из майонеза, кружочками яйца, креветками и ломтиками лимона, на кружочки яиц поместить каперсы и/или оливки.
12. Часть салата, которую планируете подавать на следующий день, можно заправить только солью, чёрным перцем, оливковым маслом и лимонным соком, майонез добавить в последнюю минуту.

Ингредиенты:

• 300 г зелёного горошка,
• 300 г моркови,
• 300 г зелёной фасоли,
• 300 г картофеля,
• соль,
• перец,
• лимон,
• оливковое масло,
• майонез.

Для украшения:

• 2 варёных яйца,
• креветки,
• лимон,
• корнишоны,
• каперсы,
• чёрные оливки.

Источник: Insalata russa

Приятного аппетита!

Спасибо за подписку, репосты и лайки :)

Попробуйте приготовить:

♡ Салаты и закуски | Каталог рецептов

♡ Национальная кухня | Каталог рецептов

Все рецепты:

♡ Каталог рецептов

♡ Блог