Обозреваемую бутылку я приобретал ещё в марте по акции в магазине Перекрёсток за 2999 рублей. Затем уже минувшей осенью несколько раз распиливал данный релиз в телеграм-канале. А сегодня решил, что пора бы выложить свою дегустационную заметку по этому весьма не однозначному молту.
Очень хочется обойтись без лишних слов, поэтому предлагаю перейти сразу к сути. О самой дистиллерии я писал в обзоре на Auchentoshan Heartwood, да и вы, скорее всего, без меня давно уже всё знаете.
Sauvignon Blanc вышел на российский рынок в 2021 году. Этот виски разливается при крепости 47% алкоголя без добавления красителя и холодной фильтрации. Основное созревание происходит в бочках из-под бурбона, затем виски финиширует в бочках из-под совиньон блан (одно из самых популярных белых вин в мире).
Tasting notes 🥃
- тело плотное, маслянистое, цельное. Я бы даже сказал, с жирком. Цвет белое вино.
- аромат чуть колючий с мотивами чёрного перца, очень свежий, сладкий, суховатый, ванильно-солодовый с оттенками горьковатых трав, кислой капусты, мёда, сливочной помадки и непропечённого белого хлеба. Есть что-то напоминающее Спрайт или мохито.
- вкус маслянисто-обжигающий, плотный, кисловатый с мотивами острого перца, кислого белого хлеба, солода, белого вина, цитрусов и ванильно-сливочной помадки.
- финиш средней продолжительности. Хлебно-винный, немного согревающий перечно-травянистыми мотивами, напоминая о каком-нибудь биттере или джине, в завершении немного сливочности.
Неплохой, но весьма специфический молт, который вовсе не обязателен к ознакомлению, но вполне его заслуживает. Повышенная крепость придала этому виски жирности и пикантности, без которых, на мой взгляд, он смотрелся бы слабоватым, невыразительным и куцым.
Виски, и это очевидно, создан в первую очередь для поклонников белого вина, неплохо пьётся со льдом. Думаю, что будет хорошо смотреться в ряде коктейлей и лучше всего подойдёт на жаркую летнюю погоду, если вы вообще можете пить крепкое, когда за бортом где-то плюс тридцать. Место Auchentoshan Sauvignon Blanc в рейтинге не торфяных солодовых виски можно узнать по ссылке.
81/100