Начну с предыстории. На четвертом курсе университета зимние каникулы я провела в больнице с воспалением легких. Это была очередная пневмония, плюс я много лет страдала от хронической заложенности носа и без капель просто не могла жить, а тем более засыпать. Моя врач (к сожалению, не помню, как зовут эту прекрасную женщину) первым делом отобрала у меня капли от насморка, сказав, что я выработала зависимость, надо перетерпеть пару недель и больше никогда в жизни ими не пользоваться. А затем она сказала, если я хочу забыть о простудных заболеваниях, то нужно исключить из рациона хлеб, булки и другие продукты, содержащие дрожжи.
В студенческие годы я привыкла питаться ход-догами и булочками, да и в детстве мой завтрак перед школой состоял из чая и сладкой булки, на перемене мы тоже покупали в школьной столовой пирожки, ну и на выходных дома мама пекла пироги, естественно, на дрожжевом тесте. И, конечно же, нас приучили все есть с хлебом. Несмотря на мою зависимость от мучного, победила моя тяга к экспериментам и природное любопытство. Я решила проверить слова врача и на три месяца отказалась от хлеба и булочек, а потом просто привыкла. И вот из болезненной девочки, все детство проведшей в больницах, я вдруг становлюсь здоровым человеком и даже донором крови!
Всем родителям, у которых детки часто болеют простудными заболеваниями, предлагала провести подобный эксперимент, и у всех был хороший результат. Здоровье дороже булок! Попробуйте сами и напишите, пожалуйста, в комментариях.
Если очень привыкли есть с хлебом. Вот простой рецепт-заменитель: возьмите пол-литра кефира, 2-3 яйца, стакан геркулеса, зелень свежую или сушеную, специи. Все хорошо перемешать и готовить в разогретой духовке 30-40 мин. Отлично заменяет хлеб, вкусно и полезно.
В конце статьи размещу еще ссылки на свои фитнес-рецепты, включая полезные низкокалорийные десерты. А сейчас поговорим о втором продукте, забирающем наше здоровье и красоту.
Для роли в фильме «Новая жизнь» (2020 г.) мне нужно было сбросить четыре килограмма. По сюжету моя героиня теряет память и становится «живым» экспериментом для научной работы психолога, который убеждает, что ей на десять лет меньше. Слоган фильма «Сколько бы вам было лет, если бы вы не знали, сколько вам лет?». Фильм можно посмотреть на OKKO, IVI или Rutube (просто кликнете и перейдете на просмотр), а я продолжу рассказ.
Долго наблюдая за продюсером Ниной Володиной, мне – любительнице сладкого – было непонятно, как она может обходиться без конфет, шоколадок и пирожных. Сначала я решила отказаться от сахара на месяц. Нина научила меня смотреть состав всех продуктов и покупать колбасу не в «Пятерочке», а в фермерском магазине. Да, даже в колбасу современные производители добавляют сахар! Первые две недели было очень тяжело: заходя в супермаркет, я чувствовала запах шоколада, ноги сами шли в кондитерский отдел, но я держалась. Если поставил цель – нужно ее достигнуть, иначе не будешь себя уважать! Мой эксперимент длился месяц, завершился на мой День рождения. Весь праздник я ждала десерта, а когда откусила тортик, была разочарована. Он показался невкусным и противно сладким. Уже почти пять лет я не ем сахар. Покупаю вкусняшки без содержания сахара. В продаже даже есть протеиновое мороженое без сахара. И, конечно же, у меня есть свои рецепты праздничных тортов. Этот вкусный шоколадный торт без сахара, муки, яиц и выпечки я готовила на премьеру фильма «Девушка на миллион».
Фильм потом посмотрите на OKKO, IVI или Rutube. Добрая, семейная романтическая комедия подарит вам хорошее настроение и веру в любовь, а я поделюсь своими ощущениями от отказа от сахара.
Несмотря на природную упругость кожи, у меня очень рано, лет в 26, появились носогубные складки. Думала, от того, что у меня широкая улыбка и вообще я позитивчик, люблю смеяться и улыбаться. Но через год после отказа от сладкого носогубочки стали не заметны! Как же такое может быть? Вроде как люди с годами должны стареть, а не молодеть. Я ни разу не была у косметолога. Даже чистку лица не делала и всякие там пилинги, молчу уж про уколы и прочие издевательства над лицом. Меня как режиссера пугают ботоксные лица, которые особенно заметны на крупных планах.
Я всегда смываю макияж перед сном. Пользуюсь пенкой для умывания, иногда дома делаю масочки на основе глины. Ну и, конечно, стараюсь держать вес в норме. Как и у всех по праздникам и выходным у меня случаются зажоры, но потом вхожу в режим: зарядка по утрам, ходьба минимум 12 тыс. шагов в день, по вечерам кручу обруч, иногда занимаюсь йогой, но больше всего мне, конечно, нравятся танцы. Для роли в фильме «Девушка на миллион» научилась танцевать румбу. А вот с фитнесом у меня отношения не сложились. Мне скучно приседать, бегать по дорожке, тягать гантели. То ли дело танцы! Смотрите трейлер фильма «Девушка на миллион», в котором есть фрагменты с танцем. Самый классный танец в финале фильма, его в трейлере нет.
Дорогие мои читатели и зрители, желаю вам здоровья, красоты и вечной молодости! Возможно, среди вас есть специалисты, которые объяснят с научной точки зрения, почему дрожжи и сахар забирают у нас здоровье и красоту. Я бы еще добавила к вредным продуктам соль. В малом количестве она, безусловна, нужна, но уж слишком много ее в современных продуктах. А это мои фитнес-рецепты. У торта уже есть свои поклонники:)
Влюбленная в Россию и кино, Мария Ефремова, гендиректор кинокомпании "Северное сияние", режиссер, сценарист, актриса.