Этот рецепт домашнего сыра я придумала сама и назвала «Марчиком», потому что меня зовут Марийка, а официальное имя Мария. Мои постоянные читатели знают, что я снимаюсь в кино и очень слежу за своей фигурой, т.к. экран полнит.
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
Молоко 2,5% - 100 мл.
Желатин – 20 гр.
Творог – 300-370 гр. Я беру три баночки обезжиренного творога по 125 гр, где в 100 гр. всего 50 ккал, но можете взять пожирнее.
Болгарский перец – половинка.
Зелень – укроп, лук, петрушка. Лучше свежая, но можно и сушеную.
Чеснок – 1 зубчик.
ИТОГО: примерно 100 ккал на 100 гр., а в обычном магазинном творожном сыре 300-400 ккал и очень много соли!
В кастрюлю налейте 100 мл молока и высыпьте желатин. Он должен набухнуть минут пять. Порежьте очень мелко зубчик чеснока и добавьте к молоку с желатином. Как только желатин набухнет, поставьте кастрюлю на плиту на небольшой огонь, добавьте мелко порезанные зелень и перец. Молоко не должно закипеть! Лучше вообще на водяной бане готовить. Дайте остыть и положите творог. Перемешайте все очень хорошо вилкой или венчиком, постелите в тарелку пищевую пленку, выложите смесь и поставьте на часик в холодильник. Все. Домашний творожный сыр готов! Приятного аппетита!
Напишите, пожалуйста, в комментариях как вам понравился вкус «Марчика». Все мои знакомые в восторге! Теперь мы с девочками по праздникам можем позволить себе выпить сухого вина и закусить «Марчиком», не боясь прибавки в весе. Он хорошо идет и к белому, и красному вину, а мужчины с удовольствием уплетают «Марчика» под пиво и водочку:)
Пока вы готовите «Марчика», расскажу историю своего имени. Марийкой меня назвали родители как героиню книги, которую мама прочитала в детстве. Но сотрудница ЗАГСа записала более привычное для русского слуха имя Мария. Сказала: «Папа русский, мама русская и у ребенка должно быть русское имя, а дома зовите, как хотите». Так официально я стала Марией, а все близкие зовут меня Марийка. Однажды при знакомстве молодой человек, услышав мое имя, ответил: «А я Алексейка»:) Ну вот, вы улыбнулись. У меня два имени: Мария Ефремова – по документам и Марийка Батлер – мой официальный творческий псевдоним. Фамилию Батлер позаимствовала у персонажа романа «Унесенные ветром». Возможно, вы уже видели мои фильмы. У меня своя кинокомпания «Северное сияние» (кликните посмотреть фильмографию), скоро выйдет уже пятый фильм по моему одноименному рассказу «Девушка на миллион». На фото главные герои фильма. А ниже я поделилась еще несколькими фитнес-рецептами. Желаю всем быть стройными и любви как в кино!
Это ссылки на фитнес-рецепты. Мне очень интересно ваше мнение. Буду рада, если в комментариях поделитесь своими рецептами стройной фигуры.
С любовью к зрителям и читателям, Мария Ефремова, режиссер, сценарист, актриса