Пп-рецепт очень ленивого хачапури (по сути своей - сырника). Делается легко и быстро. Очень вкусно! Очень белково! Очень пп!
250 г творога
50 г тертого сыра
50 г рисовой муки
1 яйцо
голубой сыр или какой-то другой острый, соленый, пикантный - по вкусу
укроп, зеленый лук или другая зелень, которая вам нравится. Мне нравится здесь именно укроп.
1. Творог смешать с мукой (можно и обычную добавить, если нет рисовой, или манку), сыром (на сырной терке потереть), зеленью и белком яйца. Желток аккуратненько отложить.
2. Из этой массы формирую два "хачапуря" - пирожка.
И обжариваю с двух сторон.
В одном ложкой делаю углубление,
в него выкладываю желток. Сверху посыпаю тертым сыром, голубым сыром. Количество - сколько совесть позволит 😄 Про второй хачапурь не забываем, тоже посыпаем сыром. Можно сверху желток присолить.
Накрыть крышкой на пару минут, чтобы сыр схватился. И наслаждаться завтраком.
Для меня именно в сочетании с укропом и голубым сыром - просто ужасно вкусно!
Обязательно попробуйте!
По такому же принципу можно сделать несладкие сырники по моему рецепту сырников - только вместо сахара добавить тертый сыр. Т.е. состав будет - творог+манка+тертый сыр. И сверху потом посыпать двумя видами сыров. На завтрак - милое дело.
Приятного аппетита!
P.S. рецепт не мой. Идея найдена когда-то давно на просторах интернета. Сначала не прижилась. Не понравился мне вкус. А вот когда мне пришла идея облагородить эти хачапури укропом и голубым сыром - оказалось БИНГО. Так вкусно, что хочется повторять еще и еще.
Еще блюда из творога: