Большой повод для очередных ̶х̶о̶л̶и̶в̶а̶р̶о̶в̶ дебатов в мире кето — веган. Новое исследование от весьма известного ученого Кевина Холла, руководителя отдела интегративной физиологии в лаборатории Национального института здравоохранения.
⠀
Кевин известен своими исследованиями по горячей теме снижения веса, споры по которой вероятно не утихнут никогда.
⠀
▪️ Что важнее калории или макроэлементы?
⠀
▪️ От чего теряют больше веса — от углеводов или жиров?
⠀
▪️ Правомерна ли гипотеза о решающей роли углеводов в нарушении работы инсулина (aka инсулинорезистентности)?
⠀
И вот новое исследование, которого многие ждали! На ринге — кето (75% жира, подтверждено состояние кетоза) vs веган (75% углеводов).
⠀
Под вопросом в частности гипотеза «Углеводы — инсулин», которая утверждает, что снижение инсулина приводит к снижению веса.
⠀
Рандомизированное контролируемое исследование в стационаре — 20 участников следуют формату кето и веган, каждому по 2 недели. Еды им предоставляют в два раза больше, чем они могут съесть — чтобы объем съедаемого определяли они сами.
⠀
▪️ Кто потеряет больше веса?
⠀
▪️ Есть ли корреляции со снижением инсулина?
⠀
▪️ На каком формате участники меньше едят естественным образом?
⠀
Много интересных вопросов. Если совсем кратко, то:
Оба формата привели к примерно одинаковому снижению веса.
⠀
Участники естественным образом съедали меньше калорий на растительном формате.
⠀
На растительном формате ушло больше жира, а на кето — больше воды.
⠀
И к вопросу об инсулине — в этом исследовании гипотеза о том, что снижение инсулина определяет снижение веса не подтвердилась.
⠀
Это исследование — не истина в последней инстанции. Как у каждого исследования, у этого и его результатов есть свои ограничения.
⠀
НО что оно ярко показывает — не стоит гнаться за диетами с любым названием, не стоит слепо верить и следовать массовым истинам.
⠀
Слушайте себя, действуйте на основе обратной связи от организма, проводите эксперименты.
⠀
Внимательно слежу за исследованиями Кевина Холла и за современной теорией и практикой снижения веса и работы инсулина!
⠀
И на практике давно знаю, что снижение инсулина далеко не гарантия снижения веса, как и замена углеводов жирами.
⠀
Однако, оптимизация уровня инсулина критична для здоровья! Независимо от его влиянии на вес!
И о четырех очень распространенных мифах, окружающих инсулин написала в статье по ссылке https://yulyabogdanova.com/insulin-mify/
И параллельно узнаете несколько интересных фактов о снижении веса.
⠀
Знаю, что эти мифы часто мешают восстановить здоровье!
Если подозреваете инсулинорезистентность у себя или близких, обязательно почитайте и поделитесь с теми, кому актуально.
⠀
❓
А вы «фильтруете» поток информации о здоровье? Доверяете популярным истинам?
https://yulyabogdanova.com
⠀
PS графики с результатами исследования от nutrient optimizer
