Санитарно-эпидемиологическая служба была образована на базе медицинской полиции в 1922 и просуществовала в этом виде до 2004 года. Как раз до того момента, когда все захотели быть надзорами, а приставка «Рос» в начале аббревиатуры сулила большие перспективы и высокий статус. В девяностые годы, после появления частного бизнеса и прежде всего торговли, контроль над выполнением санитарных норм новыми субъектами возложили на СЭС. Очень скоро руководители этих управлений стали обеспеченными и влиятельными людьми, а на предпринимателей, как снежный ком, повалились различные, не имеющие отношения к реальной санитарной безопасности, согласования и проверки. Как эксперт по потребительскому рынку, хорошо помню, как мы добивались тогда отмены согласования санитарных перечней и прочей ерунды. На тот момент СЭС еще оставалась структурой, основной целью которой, хоть и декларативно, была санитарно-эпидемиологическая безопасность страны, но приоритеты руководства уже вызывали большие сомнения. Допол