До завоевания Малой Азии турками-сельджуками на её территории проживали разные народы. Историки называют их автохтронными или коренными.
Особое место среди них занимали греки, которые начали осваивать эти земли ещё до нашей эры. Они составляли большую часть населения Малой Азии, расселившись в западной её части и прибрежных районах Черного и Средиземного морей. Именно греки составляли главную опору Византийской империи.
Вторым народом Малой Азии по значимости до прихода турок были армяне. Они проживали преимущественно в восточных и южных её районах, на территории Западной Армении, простирающейся от юго-западного Кавказа до берегов Средиземного моря. В Византийской империи армяне тоже играли важную роль.
Центральные и восточные районы в те времена населяли ираноязычные племена – предки современных курдов. Они вели кочевой и полукочевой образ жизни.
Не забудем упомянуть балканские народы, проживавшие на западе, ассирийцев на юго-востоке, грузинские народы на северо-востоке и еврейское население в крупных городах Византийской империи.
На протяжении нескольких веков Османская империя перемалывала и растворяла проживающие на её территории народы. Лишь некоторым удалось сохранить свою идентичность. Большинство же ассимилировались и смешивались между собой, создавая основу турецкой нации.
Когда турецкие султаны распространили свою власть на Балканах, под их контроль попали земли населенные православными славянскими народами. Чтобы улучшить свое социально-экономическое положение многие из них приняли ислам и растворились в турецкой нации.
Исламизированные славяне появились в Боснии. В Болгарии их называли помаками. Турецкие вельможи часто брали в наложницы, а то и в жены, девушек-славянок. Их дети считались турками. Более того, значительная часть янычарского войска у султанов состояла из славян, принявших ислам.
Когда царица Екатерина покорила Крым, не пожелавшие принимать российское гражданство крымские татары переселились в Османскую империю. Они быстро смешались с местным населением, поскольку были близки по языку и культуре.
Что касается народов Кавказа, то они всегда имели тесные контакты с турками. Черкесы проживали на Черноморском побережье и традиционно шли служить в султанскую гвардию. Когда в России закончилась Кавказская война, то многие народы Северного Кавказа переселились в Турцию. Они сформировали там многочисленные дагестанские, абхазские, аджарские, чеченские и черкесские общины, которые стали частью турецкой нации. Проще всего это было для тюркоязычных народов – карачаевцев, кумыков, балкарцев и ногайцев.
Что касается современного турецкого законодательства, то любой ребенок, рожденный от отца турка или матери турчанки считается турком.
Что можно сказать в этой связи в заключение? Вряд ли в в жилах современных турок течет много турецкой крови.
P.S. Какие народы Кавказа говорят на тюркских языках, читать здесь