Предыдущие записи: часть 2 – теория и практика переработки фекальных отходов в органические и минеральные удобрения в пудр-клозете, био- и компостируемых туалетах; часть1 – компост крапивный (фуфломициновый). Необходимые компоненты, общие правила, основные процессы компостирования.
В НАЛИЧИИ (вариант 1 - московского гостя):
- свежескошенная трава (овсяница луговая с полевицей побегоносной из рулонного газона). Соотношение C/N (19~30) – теоретически выше или соответствует оптимальному (25~30). Добавляется 2~4 раза в месяц по 50~70 л из газонокосилки. Кухонные отходы вывозятся в «мусорку»;
- зола от сжигания березовых дров и дубовых листьев в дачной печи (fig. 1.1). Норма по массе травы - 3-4%. Перемешиванием или посыпанием слоев по 15-20 см для создания благоприятной кислотности для макро и микроорганизмов. Фактически вносилась только осенью. Сырой слой 5~7 см. 70~100 л золы достаточно для внесения как минимум в 700 кг свежей травяной массы.
- деревянный компостер (соседа) - 1.2х1.2х1.2 (fig. 1.2). Размер меньше оптимальномо в МО. Конструкция не обеспечивает воздухообмен, который абсолютно необходим для аэробных бактерий. Как следствие, появление гнилостного запаха. Эксплуатируется 6-й сезон. Сосед удобряет газон гранулами по нормам, рекомендованным ландшафтным дизайнером. Полученный «компост» ему не нужен, разгружал и забирал дважды:
- весной (цветение черемухи после холодной, снежной зимы) за два предшествующих сезона. Часть верхней осклизлой массы зеленоватых тонов с сохранившимися стеблями после провяливания использовал при посадке двух кабачков рассадой в «питательную подушку» – погибли за 1-2 недели. Три рядом (на суглинистом подзоле без удобрения) – дали по 2-3 плода. Оставшуюся зеленоватую массу и нижнюю киселеобразную с гнилостным «ароматом» заложил «как есть» в свой листовой компост (1:1 по объему) с добавлением золы (~5% по массе) и пырейной дернины (~5% по объему);
- осенью (начало листопада дубов после сухого лета). Сверху трава от свежей до подвявшей (т.е. проходило хранение) – использовал для закладки свой в компостер с опавшими листьями (1:1) с добавлением золы (~5%); ниже слой от 2-х предшествующих сезонов – от гниющих влажных стеблей с белесой плесенью сверху до киселеобразной массы на слое торфа (гниение). Использовал под перекопку. Посадка 30-ти кустов картофеля закончилась ранним фитофторозом – ботвы ~1.5 м «сгорела» за неделю. Урожай ~50 л (меньше «сахарного» мешка ~59 л). Клубни средние и мелкие. «Полный бант» болезней картофеля от переизбытка азота: от «избыточного» роста и полегания стеблей до интенсивно-зеленой окраски, сменившейся бронзовостью листьев (из-за недостатка калия при избытке аммиачного азота), дуплистости и серой пятнистости клубней (fig. 2)
РЕЗЮМЕ: 1) – овсяница луговая с полевицей побегоносной, скошенная на удобренном газона имеет значительный избыток азота. Ее можно закладывать вместе с бедным азотом материалом (у меня - листья); 2 – избыток золы, внесенный осенью, не создает приемлемых условий для начала процесса компостирования в следующем сезоне; 3) деревянный компостник опрятен, что имеет значение ландшафте созданном соседом и используется для временного хранения скошенной травы, объем которой уменьшается при гниении (вероятно с потерей жидких и газообразных форм азота).
В НАЛИЧИИ (варианты 2.1 – как бабушка прописала; 2.2 – без термофильной фазы):
- компостеры - 4 шт по 1.5х1.5х1.5. Блок 3х3 максимальный для МО. Для обеспечения воздухообмена в середину вставлены перфорированные воздуховоды (ВП 90х220 L-2000). Материалы б/у (нет ничего более постоянного, чем временное): стенки из мелкой рабицы закреплены на вкопанные в суглинок стойки от забора. АХТУНГ! ОБЯЗАТЕЛЬНО: 1) «пол» компостера лучше приподнять над площадкой у передней стенкой, 2) нижний слой обязательно заложен из веток для обеспечения воздухообмена при компостировании. Заглубление «пола» и закладка без веток, которые затрудняют снимать нижний слой готового компоста, привели к блокированию основную – термофильную стадию. После полива водой началась мезофильная стадия, но вместо прогрева выше 50°C появился гнилостный запах анаэробного гниения (вариант 2.2).
- свежескошенное разнотравье (июнь-октябрь) из «сухих» стеблей злаковых и крапивы с «сочными» листьями сныти и мать-и-мачехи. Не измельчается. Соотношение C/N практически выше оптимального - в куче на поверхности почвы начинается процесс гниения с «ароматом» аммиака. Добавляются 2 раза за сезон и «немного» сорняков с грядок. Объем без «утаптывания» кубометр (вес 350~400 кг), перед закладкой 2-й партии разделяется пырейной дерниной (15~20 см). Укладывается слоями по 15~20 см с посыпкой золой (4~5 л/слой – больше, рекомендуемых 3-4%) и добавления нормы (3~4 кг/слой) земли корнями одуванчика, крапивы, сныти и пырея (при наличии) или созревшего компоста (для «затравки» бактериями). АХТУНГ! Не высыпать много золы сверху. После увлажнения она подсыхает блокируя поступление воздуха в компостируемую массу снизу (теплый воздух выходит только по воздуховоду). Не мульчировать опилками – они продляют фазы до снегопада, но препятствует прогреванию весной и продолжению созревания.
- ВОДА - 100~150 л (до образования лужи перед стенкой), укрытие пленками не проводилось, в качестве светлой мульчи служит сено – подсохшая трава. Полив (~50 л) в жаркую сухую погоду продляет активность бактерий в фазе охлаждения (III). Минимум 14~15 л – по количеству воды в умеренный дождь (5~6 мм=5~6 л/м2). Во влажное лето, после ливней (>30 л/м2) и сильных дождей от 40 л (15~20 л/м2) полив не проводился. Осенью компост впитывал воду и полностью смерзался. Запаса влаги достаточно для созревания во втором сезоне - появление муравьев не отмечалось. Разгрузка
- весной (цветение мать-и-мачехи после холодной, снежной зимы) за два предшествующих сезона выгрузка компоста была затруднена. За слоем листьев 15~30 см была черная ледяная глыба. Это не позволило использовать готовый компост для отсыпки планируемых овощных грядок (обратился к соседу – см. выше). Компост использован летом и осенью при посадке кустарников и деревьев в ямы и на кучи. На избытке азота «жирует» мать-и-мачеха с листьями диаметром 25~30 см.
- осенью (начало листопада дубов после влажного лета) за два предшествующих сезона количество готового компоста сократилось до куба – треть компостера. Предшествующей осенью – половина (~1.7 куб. м). Компост не имел порочащих запахов. В нем жили преимущественно личики бронзовок и майских жуков первого и второго года (доступны гумус и неперегнившие остатки травяных корней и стеблей), немного дождевых червей (гумус) и взрослых уховерток (питались почвенными грибами). Цвет темно-коричневый, структура рыхлая. Использовал под отсыпку с посадкой 20-ти кустов. Клубни средние и крупные. Урожай ~60 л («сахарный» мешок). Переизбыток азота отмечен в «избыточном» росте полегших стеблей (до 2~2.5 м) и нескольких картофелинах с серой пятнистостью (см. fig. 2). Возможно, развитие фитофтороза блокировано отсыпкой 40~50 см мульчи из прелых листьев с некоторым количеством газонной травы, которые выносят в лес московские гости. Мульча была перекопана для снижения азота при денитрификации. На месте сделаны приподнятые грядки для корнеплодов из новой партии листового компоста. Избыток азота проявился у горькой полыни до 1.5 м за сезон и растрескивании крупной моркови, которая отправилась «на дозревание» вместе с ботвой в компостник. Лук не имел внешних признаков «жирования», но при хранении несколько штук гнили.
РЕЗЮМЕ: 1) – мое разнотравье с естественного газона имеет большой избыток азота, поэтому при следующей закладке следует «разбавлять» листьями (100~50% по объему); 2 –небольшой избыток золы не полностью раскисляет созревший компост – буйное развитие мокрицы и жирные всходы лебеды. Норму увеличить до 10 л на слой 15~20 см; 3) стенки компостника из ржавой рабицы не опрятны, но соответствуют функциональному назначению (воздухопроницаемая). 4) – приподнятый над поверхностью «пол» и ветки в первом слое компостника укладываются для обеспечения воздухообмена термофильной фазы. Для удобства разгрузки верхний слой укладывать по движению лопаты.
Memories. Комплексы органических веществ, устойчивые к дальнейшему разложению (гл. обр. гуминовые кислоты, гумус) образовались на финальной фазе (III) в конце первого сезона. Компост из первого укоса (нижний слой под дерном), можно при необходимости использовать осенью под перекопку.
ВИШЕНКА: о практике приготовления листовых компостов (успешных и отрицательном) следующая записка.
