При диабете требуется постоянно поддерживать нормальный уровень сахара в крови и сладости стоят под запретом. Но касается ли это шоколада, ведь он тоже содержит большое количество сахара?
Забегая вперёд, хочется сразу обрадовать, что немного шоколада диабетик может себе позволить, если болезнь протекает более мягко и ваш организм не реагирует на него отрицательно.
Шоколад при диабете
Тёмный горький шоколад содержит флавоноиды, антиоксиданты, витамин Р, благодаря которым в организме повышается восприимчивость к собственному инсулину, снижается содержание сахара в крови, укрепляются и становятся эластичными кровеносные сосуды. Горький шоколад выводит плохой холестерин, так как способствует образованию липопротеинов высокой плотности, предотвращает ожирение, стабилизирует артериальное давление, улучшает кровообращение в головном мозге.
У горького шоколада, в котором содержание какао 70-85%, гликемический индекс равен 22-25 единиц. Такому низкому показателю ГИ способствуют пищевые волокна какао. Если сравнить горький шоколад с молочным или белым, то их ГИ достигает 70 ед.
Поэтому от тёмного горького шоколада не бывает резких скачков сахара в крови и в нём мало калорий. Суточная норма шоколада - не более 30 грамм, это примерно 1/3 часть плитки. Но при этом важно учитывать тип диабета, свой возраст и индивидуальные особенности обмена веществ.
Многие диабетики на личном опыте убедились, что после горького шоколада уровень сахара не повышается. Кроме того, шоколад улучшает настроение и повышает стрессоустойчивость, так как способствует выработке гормона эндорфина.
Итак, небольшое количество шоколада при диабете 1 и 2 типа благотворно отразится на здоровье и не принесёт вреда. Однако, стоит всё-же напомнить, что особенности организма каждого человека различны и если вы не уверены, как отразится лично на Вас приём того или иного продукта, лучше проконсультироваться со специалистом. Данная статья предоставлена с информационной целью и не является рекомендацией к применению.
Спасибо, что дочитали текст до конца, благодарю за лайк и подписку!
