Хрустящее, нежное и очень вкусное печенье. Простой и быстрый рецепт без яиц.
.
Для него нам понадобится :
.
1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан кокосовой стружки
1 стакан муки
0.5 стакана сахара
100 гр сливочного масла
2 столовые ложки мёда
1 чайная ложка соды + 2 ст.ложки кипятка
Щепотка соли
.
Приготовление :
.
В миске смешиваем овсяные хлопья, кокосовую стружку, муку, сахар, соль.
В другую миску кладем сливочное масло и мед. Ставим на огонь и нагреваем до полного растворения масла.
К соде добавляем кипяток и перемешиваем, чтобы сода погасилась. Соду добавляем к маслу с мёдом и все перемешиваем. Смесь начнёт пенится, это происходит реакция мёда с содой.
Ещё горячую массу добавляем к сухим инградиентам и замешиваем тесто. Тесто должно получиться рассыпчатым.
Формируем шарики величиной с грецкий орех и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов приблизительно на 14 -15 минут. Время готовности конечно же ещё зависит от духовки.
Печенье должно быть золотистого цвета.
Сразу после духовки печенье будет очень мягкое, его аккуратно перекладываем на решетку, чтобы оно хорошо остыло.
.
Печенье готово. Приятного аппетита. 😊
Подписывайтесь на канал. Ставьте 👍. Всем удачной выпечки и приятного чаепития.
