Думаю, все хоть раз сталкивались с ситуацией, когда отказываетесь от покупки. При этом, товар уже пробили на кассе. Причины могут быть разные. Не соответствует цена, не хватает денег. Просто передумали. В этом случае, как правило кассир вызывает администратора. Почему отмену не может сделать сам кассир и Вам приходиться кого-то ждать и тратить своё время?
Всё очень просто. Есть способ воровства денег из кассы. Через возврат или отмену. Как это можно сделать? Покупатель пробивает товар на кассе. Расплачивается и уходит. Позже, уже без покупателя кассир делает отмену (возврат) покупки. Деньги забирает себе. А не возвращённый товар потом списывается. Подобное можно проворачивать в крупных магазинах.
Чтобы любой кассир не смог провернуть подобную операцию, функция возврата (отмены) доступна только Администратору. Именно поэтому Вы, покупатели каждый раз его ждёте. Таким образом Вы помогаете бороться с воровством. Других причин нет.
Иными словами, владельцы торговых сетей решают свои проблемы за Ваш счёт.