Всем известный и неоспоримый факт, что грудное молоко намного полезнее детской молочной смеси. Но по разным и многим причинам не все дети имеют возможность грудного вскармливания.
Новое исследование усовершенствует один из компонентов, который придает грудному молоку его особенность. Вооружившись этими знаниями, исследователи приступили к созданию улучшенной детской смеси, которая предлагает многие из тех же преимуществ грудного молока, в том числе потенциально ускоряет развитие мозга.
Грудное молоко не просто содержит калории, чтобы «откармливать» ребенка, оно содержит множество других полезных компонентов, таких как лейкоциты, которые помогают бороться с инфекцией, и специальные питательные вещества, которые способствуют созданию здорового кишечного микробиома (он играет важную роль для роста, крепкой иммунной системы и общего благополучия). Важно отметить, что некоторые ингредиенты также играют центральную роль в развитии мозга.
Одним из ключевых компонентов грудного молока являются капли жира, покрытые мембраной, содержащей питательные вещества, в том числе белки, сахара и липиды. Хотя не совсем ясно, почему эти питательные вещества в глобулярной мембране молочного жира (ГММЖ) так важны, похоже, их нет во многих смесях формул.
«Накапливаются доказательства, свидетельствующие о том, что питательные вещества в мембране важны», - говорится в заявлении соавтора исследования Джона Коломбо, профессора психологии и директора Института жизненного цикла в Университете Канзаса. «В гомогенизированной формуле капли разбиваются, и эти мембранные питательные вещества обычно удаляются».
Чтобы подчеркнуть важность питательных веществ ГММЖ, исследователи провели двойное слепое рандомизированное контролируемое клиническое исследование с участием почти 300 младенцев в Китае, половина из которых получала стандартную смесь, а половина - смесь с добавленным бычьим ГММЖ от коровы.
Как сообщается в журнале педиатрии на этой неделе, формула с добавлением ГММЖ может похвастаться впечатляющими результатами. Младенцы, получавшие добавку ГММЖ, имели более высокие показатели развития нервной системы в возрасте от 4 до 9 месяцев. Они также улучшили постоянное внимание через 1 год и имели немного более сильные языковые навыки в 18 месяцев. Кроме того, у них было меньше проблем с желудочно-кишечным трактом и дыханием.
Изучение ГММЖ все еще находится на ранних стадиях, поэтому исследователи не уверены в природе связи с когнитивным развитием. Тем не менее, это, безусловно, увлекательная ниша, которая требует дальнейшего изучения. Авторы исследования надеются, что их исследование - первое в своем роде - увеличит растущий банк данных по этой проблеме и заложит некоторые основы для дальнейших исследований.
Это очень хорошо, что люди заботятся о том, чтобы детки искусственники питались максимально приближенным молоком к материнскому.