Многие мучаются от аллергических реакций на никель, который содержат многие ювелирные изделия.
При выраженной аллергии на никель может потребоваться диета с малыми дозами никеля.
Если окажется, что повышенное воздействие имеет плохое влияние на человека, может оказаться полезным устранить его.
Никелевая аллергия
Симптомы аллергической реакции на никель проявляются все больше. Она затрагивает больше женщин, чем мужчин: 17 процентов всех женщин и 3 процента мужчин мучаются от аллергии на никель.
Аллергию может начаться при контакте кожи с никелесодержащими материалами, такими как пуговицы, пряжки ремней, оправы очков, бижутерия, серьги, пирсинг, монеты, скрепки, а также электронные сигареты, мобильные телефоны и ноутбуки - обычно в течение 24-48 часов.
Признаки
Экзема развивается непосредственно в месте контакта (так называемая контактная экзема) в виде красных плоских пятен или красных точек с зудом.
Последствия аллергии на никель могут быть воспалением дыхательных путей и в крайних случаях к приступу аллергической астмы.
Симптомы обычно исчезают, когда никельсодержащие украшения, очки и т.п. удаляются не позднее, чем через 2-4 недели. Если симптомы сохраняются, рекомендуется специальная диета.
Отсутствие никеля в рационе питания невозможно, поскольку никель присутствует в природе и, следовательно, почти во всех продуктах питания, пусть даже в незначительных количествах.
Если чувствительно реагировать на никель, в некоторых случаях достаточно богатой никелем диеты, и при зуде на коже появляются описанные сыпь. Хронически сухая или заметно огрубевшая кожа может также указывать на повышенную чувствительность никеля.
Воздействие никеля может привести к ожирению
Интересно отметить, что никелевое загрязнение может привести к избыточному весу.
Эксперименты с кишечными бактериями человека показали, что те кишечные бактерии, которые могут вызвать у вас избыточный вес, быстро становятся устойчивыми к никелю, тогда как другие кишечные бактерии, полезные, вряд ли могут размножаться в присутствии большого количества никеля.
Избыток никеля может привести к возникновению дисбиоза (расстройство кишечной флоры) и, таким образом, способствовать или даже приводить к избыточному весу.
Итальянское исследование, проведенное в октябре 2015 года, показало, что даже более 63 процентов обследованных людей с избыточным весом страдали аллергией на никель.
Метаболический синдром был также более распространен в никелевой группе (повышенное кровяное давление, повышенное содержание жиров и холестерина в крови, нарушения сахара в крови).
Группа никеля также страдала от повышенной воспалительной активности.
Дальнейшие последствия никелевого загрязнения
Даже необъяснимые нарушения сахара в крови (гипергликемия) могут быть объяснены воздействием никеля.
Никель также является тяжелым металлом, который считается канцерогенным и может оказывать токсическое воздействие, например, изменяя качество спермы и вызывая артериосклероз и нарушение работы эндокринной системы.
Даже воздействие никеля может способствовать развитию хронических воспалительных процессов и аутоиммунных заболеваний, таких как тиреоидит Хашимото.
Свободные радикалы и антиоксиданты человеческого организма
Никель особенно вреден для здоровья из-за образования свободных радикалов, поскольку эти высокореактивные частицы могут привести к изменению ДНК, окислению собственных жировых структур организма и изменению метаболизма кальция, как писали исследователи в октябре 2008 года в Индийском журнале медицинских исследований.
Окисление только жировых структур (перекисное окисление липидов) считается фактором риска для многих заболеваний, таких как артериосклероз, болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, рак и аутоиммунные заболевания, упомянутые выше.
Сколько никеля слишком много?
Поскольку было показано, что даже люди, чувствительные к никелю, обычно бывают с симптомами только при наличии определенного количества никеля (около 500 микрограммов никеля в день), в случае аллергии на никель рекомендуется не употреблять продукты питания, содержащие более 50 микрограммов на 100 грамм пищи.
Однако, поскольку у каждого человека свой предел толерантности по отношению к никелю, пострадавшие должны сначала проверить, где находится этот лимит.
Содержание никеля в пищевых продуктах
Существуют таблицы пищевых продуктов, которые показывают содержание никеля (который, конечно, для всех натуральных продуктов, всегда может изменяться в зависимости от содержания никеля в почве и, следовательно, в зависимости от региона).
Хотя многие полезные продукты питания относятся к очень богатой никелем пище, такой как орехи, цельнозерновые зерновые, некоторые бобовые и овощи, есть еще много других очень полезных продуктов, содержание никеля в которых намного ниже 50 микрограммов и которые поэтому могут быть съедены большинством чувствительных к никелю людей.
