Здравствуйте дорогие читатели!
Ну вот и наступил 2021 год и мы все надеемся, что он будет чаще радовать. Ведь 2020 нас не баловал приятными событиями, а скорее огорчал.
У нас принято собираться за новогодним столом всей семьей, но в этот раз всё пошло не по плану. Сначала заболел папа, а следом и мама. Родители мужа не смогли приехать, так что наша компания была небольшая. Конечно отметили мы отлично, было весело, но родителей не хватало.
Ну ничего, собираемся в ближайший праздник в полном составе.
видео ниже
А сейчас я расскажу и покажу, чем же я угощала родных. Приготовила не все закуски, которые планировала, просто на маленькую компанию еды было бы слишком много.
Подробное описание блюд, прикреплю в конце статьи.
Крутилки с сыром подала на тарелке с рукколой и немного сырокопченой колбаски.
Маринованные лесные грибочки собственного приготовления.
В тарталетках из лаваша лесные грибочки в сметане под сырной корочкой, очень вкусная закуска.
Холодец с курицей варю на свиных ножках.
Очень нежная вареная буженина из свиной шейки и вареные свиные языки. Еще были языки горячего копчения.
Салат с красной рыбой, очень вкусный и нежный.
Тарталетки из лаваша с творожным сыром, крилем, креветками и помидорами Черри. Тарталетки с творожным сыром и икрой палтуса.
Ну и бутерброды с красной икрой, куда же без них.
Состав салата: руккола, помидоры Черри, оливки, огурец, салат айсберг, сыр Фета, лук.
Заправка: оливковое масло, зернистая горчица, сок лимона, соевый соус.
Селедка под шубой - это же классика, готовлю практически на каждый праздник. Кстати, я почему-то люблю есть этот салат на второй день, мне кажется, что он становится еще вкуснее.
Тарелка с разным сыром.
- Буженина - нажми
- Салат с рыбой - нажми
- Селедка под шубой - нажми
- Тарталетки с грибами - нажми
- Крутилки - нажми
- Холодец - нажми
- Форельном с/с - нажми
Друзья, если вам понравилась статья, то поделитесь ей в соцсетях, поставьте лайк и подпишитесь. Буду благодарна!
Мой youtube-канал https://www.youtube.com/c/Домохозяйкасостажем
#праздничный стол #новый год #новогодний стол #застолье #семья #закуски