В 2017 году было произведено 61 600 000 тонн говяжьего мяса. Лидером мирового рынка были Соединенные Штаты Америки, второе место заняла Бразилия, ну а тройку лидеров закрыл Евросоюз. Турция реализовала госпрограмму, направленную на поддержку местных производителей. Это обеспечило ей первенство за счет роста производства.
В 2018 году самый крупным импортером замороженного коровьего мяса стал Китай, потом Вьетнам и Америка.Тройка лидеров по экспорту: Бразилия, Индия и Австралия. Еще в 2018 году охлажденную говядину активно скупали США, Нидерланды и Австралия. Они и возглавили рейтинг закупок.
Самые крупные производители говяжьего мяса: ЕС, США, Бразилия и Аргентина. В Евросоюзе уже несколько лет первенство держат Польша и Испания. В ЕС сейчас началась политика перепрофилирования производства мяса на выпуск молока, поэтому в Италии и Дании стали изготовлять меньше говядины. Однако это не помешало Румынии и Ирландии повысить свои показатели. Эксперты предсказывают дальнейшее снижение производства говяжьего мяса в ЕС.
Стоит заметить, что самая дорогая говядина в Швейцарии. В европейской стране нужно отдать 45,61 евро за килограмм мяса; а самое доступное в Венесуэле, там оно стоит всего лишь 2,5 евро за килограмм.
Лидеры по экспорту говядины на 2023 год:
- Бразилия
- Индия
- США
- Австралия
- Новая Зеландия
- Аргентина
- Канада
- Уругвай
- Парагвай
- Мексика
- Евросоюз
Источник: https://fermers.ru/news/sostavlen-reyting-krupneyshih-proizvoditeley-govyadiny
