За последнее время я много рассказывала о преимуществах быстро развивающихся у нас форматов магазинов "у дома". В борьбе за покупателя "Магнит" и "Пятерочка" открылись буквально в каждом дворе. И с каждым годом в целом они действительно становятся удобнее, доступнее, лучше. Общеизвестен тренд, что с 2015 года значительная часть покупателей перешли в магазины шаговой доступности из гипер- и супермаркетов. Но так ли все однозначно на самом деле?
Ответ: нет! Пожалуй, нужно быть честной и объективной до конца. Мы много раз говорили о плюсах самых популярных в России форматов. Сегодня время вспомнить их самые слабые места и снова задуматься, а стоит ли экономия того, чтобы отказываться от любых гиперов и суперов?
Ответ будет за вами. А у меня, как всегда, 10 сильных доводов, которые заставят задуматься.
1. Честный ценник
История, когда на кассе оказывается, что товар проходит по цене в 1,5 раза выше заявленной, стара как мир. И сколько бы не обновлялись фасады крупнейших сетей "удобных" магазинов, проблема сохраняется и никуда не исчезает. В чем причина - в нежелании персонала нормально работать с ценниками, или в подаче сверху - разбираться не нам. Но лично мне хватает пары эпизодов с обманом на кассе, чтобы навсегда забыть дорогу в конкретный магазин. Для сравнения, в нормальном гипермаркете, где средний чек составляет несколько тысяч рублей, расхождений с заявленными ценами не случается в принципе.
2. Недружелюбность персонала
Действительно, это может показаться мелочью, но стандарты качества обслуживания в магазинах "у дома" сильно хромают. Лично мне не нравится, когда кассир может по настроению не поздороваться, не предложить пакет и не спросить по бонусную карту. Не говоря уже о том, чтобы улыбнуться и пожелать хорошего дня. Ну а в случае с промашкой со стороны магазина, никто даже не извинится.
3. Скорость обслуживания
Это уже настоящая беда малых магазинов. Для того чтобы держать максимально привлекательный центр, им необходимо сильно экономить на персонале. В результате крайним оказывается обычный покупатель, готовый все стерпеть ради того, чтобы чек оказался ниже. В вечерние часы-пик на трех-четырех работающих кассах скапливается куда больше положенных 5 человек и сделать с этим ничего нельзя. Опять же, если что-то идет не так, найти ответственное лицо в том же "Магните", практически невозможно. На просьбу позвать управляющего или хотя бы старшего менеджера магазина, чтобы разобраться в ситуации, кассиры в грубой форме отвечают "у нас нет директора" и "вообще никого нет" и идут по своим делам.
4. Собственные торговые марки
Кажется, первыми в России товары под СТМ начали продавать в "Ашане". Было действительно неплохо - простая упаковка, нормальное содержимое и 30-50% экономии от цены известных брендов. Сегодня товарами под собственными торговыми марками дорожит, например, "Глобус" или "Перекресток" - часто они действительно не проигрывают в качестве известным маркам, а иногда и превосходят большинство из них. Но в "Пятерочке" и "Магните" товары под СТМ несъедобны в принципе и их лучше обходить стороной, какой бы выгодной ни казалась цена.
5. Ограниченный ассортимент
Вполне очевидная проблема, которая на самом деле оказывается куда бОльшей, если присмотреться к деталям. В магазине "у дома" представлены не только самые бюджетные, но и самые популярные товары. Поэтому если у вас появилась задумка приготовить что-то нетривиальное на ужин, поход в ближайший "удобный" магазин скорее всего окажется провальным.
6. Завышенные цены
Кстати, несмотря на то, что эти магазины формально считаются дискаунтерами, цены в них, без учета акций, оказываются выше ожидаемых. Например, если сравнить ассортимент обычного "Магнита у дома" и "Семейного" гипермаркета той же сети, разница на одни и те же артикулы окажется порядка 10-15%, а количество промо значительно меньше. Правда, все проблемы с сервисов и обслуживанием в "большом" "Магните" будут такие же, как и в малом.
7. Кассы самообслуживания
На самом деле, очень полезная штука, когда делаешь всего несколько покупок. И, если в большинстве нормальных гипермаркетах "умные" кассы работают как часы, то в "удобных" магазинах их скорее всего нет, а если есть, то с проблемами. Например, в "Магните Семейном" половина касс не работает, а другая принимает только карты. Кстати, карту программы лояльности считать нельзя. Хочешь зачислить бонусы - стой в общей очереди лишних 5-10 минут.
8. Несвежие продукты
Конечно, это большая проблема всей отрасли розничной торговли в России на протяжении долгих лет. Но в магазинах "у дома", конечно, она стоит значительно острее. Например, продающееся со скидкой 20-30% молоко практически всегда доживает свой последний день срока хранения и окажется подкисшим. Причины все те же - отсутствие достаточного количества персонала, отсутствие мотивации для нормальной работы + стремление директоров каждой торговой точки сбыть все до последнего и иметь как меньше возвратов. Результат - разочарованный покупатель, возвращающийся после тяжелого дня в магазин, чтобы сдать некачественный товар и не получить даже извинений.
9. Неудобный формат работы
Да, в ритме жизни настоящего большого города это является проблемой. Многие точки популярных сетей открываются в 10 утра, когда у 90% потребителей уже начинается рабочий день. Закрываются магазины "у дома" в 21:00 или, максимум, в 22:00, что так же не всегда удобно после длинного рабочего дня. Для сравнения, по-настоящему "умные" гипермаркеты могут себе позволить работать круглосуточно.
10. Открытый обман покупателей
Заканчиваем наш топ-10 примерно на той же ноте, что и начинали. К сожалению, среди сотрудников обычных "Пятерочек" оказывается немало тех, кто промышляет открытым обманом покупателей. Причем схемы придумывают разные, чтобы не попадаться. Один из классических приемов: 2 товара по цене 1. В корзине (на прилавке) выложена/свалена куча этого самого товара, только на самом деле разных артикулов. Например, два вида колбасы/сосисок одного бренда, которые визуально почти не отличаются. На кассе, в результате, пробивается два товара по полной цене. При этом виноват оказывается сам "невнимательный" покупатель.
Знакомо все это? Так почему мы продолжаем ходить в "Пятерочки", "Магниты" и подобные магазины, в которых под видом экономии нам впаривают некачественный товар по не самым выгодным ценам? Каждый ищет для себя ответы сам.
Анна Шереметьева, Моллы
Следите за нашими новостями в социальных сетях:
https://www.facebook.com/malls.ru
