«Куплю железо новое, сделаю топор вострый...». Помните такую сказку? Вообще-то,сделать «вострый топор» из железа будет не самой умной идеей. Железо – весьма мягкий металл. Конечно, не такой мягкий, как серебро или олово, но, тем не менее, недостаточно прочный для того, чтобы делать из него ножи или топоры. Уже древние металлурги прекрасно отличали друг от друга железо и сталь. Чистое железо очень пластично, его можно гнуть и скручивать, даже не нагревая – если изготовить саблю из чистого железа, клинок от удара может попросту согнуться в дугу. Заточить такой клинок тоже не выйдет – тонкое лезвие будет просто сминаться, как бумага. Сталь, обладающая намного более высокой прочностью, – это сплав чистого железа с углеродом, причём содержание углерода в стали не должно превышать двух процентов. Если содержание углерода будет больше 2%, у нас получится уже не сталь, а совершенно другой металл – чугун. Чугун – вещество ещё более твёрдое, но при этом очень хрупкое. Если изготовить из чугуна,