Даже сейчас говядина стоит столько, что позволить себе этот вид мяса может далеко не каждый: она дороже курицы почти в четыре раза и дороже свинины почти в два раза. Но по словам животноводов, сейчас производство говядины нерентабельно, а чтобы сделать его таковым, необходимо повысить отпускные цены как минимум на 15%. “В Национальном союзе мясопереработчиков (НСМ) рассказали, что цены на мясо крупного рогатого скота за 9 месяцев 2020-го выросли на 17,5%. За оптовыми ценами подтянулась и розница. Производственные затраты выросли, подчеркивают аграрии, а спрос, наоборот, просел”, – пишет МК.
Проблема в том, что несмотря на заявления властей, даже производство мяса в России в большой доле зависит от импорта. При девальвированном на 25% рубле затраты значительно выросли: подорожали удобрения, корм, витаминно-минеральные премиксы, ветеринарные препараты. “Все эти товары мы по-прежнему закупаем за рубежом, и их стоимость сильно увеличилась. Кроме того, пшеница выросла в цене на 30% по сравнению с прошлым годом. В результате откорм животных стал дороже. Эти факторы не могут не отразиться на конечных отпускных ценах, ведь прибыль производителей снижается, затраты растут”, – сказала член совета по финансово-промышленной и инвестиционной политике в Торгово-промышленной палате РФ Анна Вовк, ее цитирует “МК” .
