Привет. Знакомы с ледяной рыбой? Если нет, то знакомимся. Если да, то лишним всё равно не будет. Читаем и изучаем вместе со мной.
Ледяная рыба или как её ещё называют белокровная щука.
Рыба обитает в водах Антарктике. Как понятно уже из названия, обитает только в холодных водах.
Чем знаменита ледяная рыба? - У данного вида напрочь отсутствует запах рыбы, это огромный плюс. Так как многие люди, например как я, не любят рыба из-за специфического, а иногда и противного запаха рыбы.
Ледяная рыба вырастает до средних размеров, вес составляет 1-4 килограмма, а длина тела 40-60 сантиметров.
На данный момент рыба ценная и имеет хорошее положение на рыбных рынках и магазинах. Основная причина, это отсутствие запаха как я указал выше и максимально чисто мясо из-за мест обитания, в холодной воде различных паразитов минимум. Так же можно отнести к плюсам ледяной рыбы это питательность, в ней находятся такие важные элементы как: фтор, калий, ну и конечно же как во всей рыбе знакомый нам фосфор. Стоит ещё отметить необычную кровь, она на удивление прозрачная.
Кстати, раньше данной рыбе не придавали ценность и она была в избытке, впрочем как и сейчас найти её в магазине не трудно. Чаще всего продаются особи весом в пределах килограмма, не больше.
Спасибо за внимание, на этом всё!
