Забавный пятачок свиньи – наследие ее диких предков, у которых не было трехразового полноценного питания. Нос служил важным орудием в добыче растений, корешков, различных насекомых. Искать пищу приходилось под камнями, корягами, под землей. Нюх у хрюшек во много раз лучше, чем у человека. Сейчас многие из них даже несут службу, используя свои нюхательные и копательные таланты.Среди них есть хорошие искатели трюфелей и взрывчатки.
Нос пятачком и не только...
Рот и нос свиньи образуют мордочку – переднюю часть головы. Полость в носу играет важную роль – в ней поступающий поток воздуха изучается на ароматы, становится теплым и увлажненным. Она связана через ноздри с окружающей средой, через хоаны (внутренние отверстия) – с горлом, по слезно-носовому каналу – с околоносовыми придатками (пазухами) и конъюнктивальным мешком.
В строении носа выделяют:
- корень ( у лба);
- верхушку (кончик);
- спинку (свод);
- боковые части.
Верхушечная часть у свиньи подвижна, представляет собой хоботок (пятачок), который слит с губой. В ней расположены два отверстия – ноздри – «ворота» в нос.
Кожа между ноздрями и около называется носовым зеркалом. На нем нет волос, но есть бороздки, делящие его на небольшие дольки с белковыми железами. Они увлажняют и охлаждают нос поросенка.
Тонкое обоняние от природы
В образовании носовой спинки задействованы кости и хрящи. Она плавно переходит в боковые части, а затем в корень, имеющий в основе решетчатую пластинку (продырявлена отверстиями).
Проход внутри носа сравнительно узкий, длинноватый и немного расширяющийся около вентральной стенки. Его делят на преддверие и внутреннюю полость с выстилающей ее слизистой оболочкой. Эта оболочка является гладкой, но около боковых стенок и корня носа – в складку, образующую носовые раковины. В них по 4 носовых хода, отвечающие за обоняние и дыхательную функцию.
У свинок тончайшее обоняние, по его уровню они могут конкурировать с собаками. Они способны учуять запахи, нераспознаваемые человеком, например, могут найти в толще земли трюфели, разные коренья, арахис (земляной орех). Свиньи умеют хорошо разбираться в травах.
Охотники за трюфелями
Трюфель считается самым дорогим грибом, его цена за 1 кг может доходить до 8000 евро.
Свиньи, благодаря своей природной обонятельной способности, всегда были первыми помощниками в поисках трюфельного деликатеса.
Как правило, это специально обученные животные, способные унюхать грибы пятачками под землей до 1 м. Первые упоминания о трюфельных свинках встречаются еще в Древнем Риме.
Сейчас для поисков ценных грибов чаще используют не поросят, а собак. Они не устают и не пытаются съесть найденное, в отличие от свиньи. Кроме того, хавроньи при нахождении грибного клада начинают упорно рыть землю, нарушая грибницу. После этого она долго восстанавливается – 2-3 года.
Интересно, что запахи трюфелей особенно сильны в ночное время, поэтому и охота на них ведется в сумерках.
Секреты трюфельной охоты
Начинать поиски трюфелей нужно в конце лета, когда они считаются созревшими. Эти грибы любят селиться на больших, открытых полянах или опушках в дубраве. Они растут большими семействами. Определить трюфельное место можно по серо-пепельному цвету земли, пожухлой траве, мху и бугоркам.
В солнечную погоду трюфельную грибницу выдают роящиеся над ней желтоватые мушки, которых приманивает запах грибов. Иногда можно увидеть подрытую землю – это лесные звери пытаются найти деликатес.
Трюфельным поросятам-напарникам перед охотой надевают напятачник из бархата для того, чтобы они не нанюхались посторонних запахов, и ошейник. Можно на поросеночка натянуть намордник, – так он не сможет съесть найденные грибы. Отвлечь от этого можно с помощью любимых лакомств.
А нюх как у собаки…
Свиней как обладателей тонкого чутья стали использовать не только для поиска трюфелей.
«Свиньи против террора» - так назывался израильский проект, в ходе которого их пытались натренировать на поиск взрывчатки. Идея еще заключалась в том, что смертники-исламисты считают этих животных грязными: одно только их прикосновение может лишить шанса попасть после теракта в рай.
В бельгийской таможне работают карликовые свинки. Они ищут не только взрывчатые, но и наркотические вещества, запрещенные продукты.
Есть такой опыт и у немецкого таможенника, который обучил свинью Луизу разыскивать наркотики. В этом ей не было равных среди полицейских, и за это она впервые среди животных получила офицерское звание.
Больше о породах свиней вы узнаете из статей «Свиньи йоркширской породы», «Белорусские породы свиней», «Свиньи миргородской породы».
Если вам понравилось, поставьте лайк.
Напишите, пожалуйста, комментарий, высказав свое мнение об обонянии свиньи
