Если обратиться к различным исследованиям и соцопросам, среднестатистическая российская семья тратит на питание порядка 30-40 процентов своего месячного дохода. Это очень большие цифры, потому что оставшаяся часть дохода уходит на оплату коммунальных услуг, выплату кредитов, ипотеки, расходы на школы и детские сады, проезд и многое другое. Таким образом, у большинства россиян не получается откладывать на будущее для совершения каких-то более крупных покупок или путешествий.
Выход из этого замкнутого круга один: научиться экономить. И в этой статье мы поговорим о том, как экономить на продуктах питания и предложим вашему вниманию 11 правил экономии, которые помогут вам оставить часть денег в семейном бюджете. Вы можете выбрать для себя некоторые из них, а можете и взять на вооружение все 11, что позволит сэкономить гораздо больше.
Правило 1. Закупайте большую часть продуктов 1 раз в месяц, а свежие овощи, фрукты и молочную продукцию – 1 раз в неделю. Для этого необходимо в начале месяца сделать аудит того, какие продукты остались в доме, разработать примерное меню на месяц, и составить список тех продуктов на месяц, которые необходимо докупить. Чем реже мы ходим в магазин, тем ниже риск спонтанных покупок и ненужной траты денег.
Правило 2. Пользуйтесь доставкой через интернет-магазин. Если в вашем городе существуют услуги заказа продуктов питания через интернет с их последующей доставкой, обязательно пользуйтесь этими сервисами. Во-первых, таким способом вы действительно закажете только необходимые продукты, а, во-вторых, сэкономите время и деньги на поездке в магазин.
Правило 3. Планируйте меню. Это очень важное правило, так как оно позволяет вам составить полный перечень продуктов на месяц и, как следствие, убережет от лишних трат.
Правило 4. Следите за скидками и акциями. Думаю, не стоит объяснять, в чем польза этого правила, ведь следуя ему, вы моментально сэкономите деньги. Отслеживать акции сейчас очень просто. Это можно сделать через мобильные приложения самих магазинов, через различные агрегаторы скидок, акций и кэшбеков, а также с помощью брошюр, которые можно взять в самих магазинах.
Правило 5. Пересмотрите свое питание. Да-да, а как вы хотели? Если мы говорим об экономии, то необходимо пересмотреть список продуктов, которые вы обычно покупаете и заменить их более дешевыми, но не менее полезными продуктами. Например, мюсли можно заменить на каши, а йогурт на кефир или ряженку. Это и дешевле, и намного полезнее.
Правило 6. Покупайте мелким оптом или большими упаковками. Зачастую мы переплачиваем просто за красивую упаковку. Продукты, которые мы потребляем постоянно и которые имеют длительный срок хранения выгоднее покупать большими упаковками. Например, сахар или рис. Если их покупать пакетами по 3-5 кг, то это выйдет значительно дешевле, чем покупать по 3-5 килограммовых упаковок тех же продуктов.
Правило 7. Считайте заранее общую сумму чека. Приходя в магазин, вы должны четко понимать, какие товары вам нужны и какую сумму вы готовы на них потратить. Поэтому складывая продукты в свою корзину, вы должны сразу суммировать их стоимость, чтобы на кассе не было сюрприза в чеке. Это можно делать как вручную на калькуляторе, так и при помощи специальных мобильных приложений.
Правило 8. Сравнивайте цены в различных магазинах. Прежде чем купить продукты, посмотрите, где и сколько они стоят. В наше время это не составит никакого труда, так как существует множество сайтов и мобильных приложений, с помощью которых это можно сделать. Соответственно, закупки продуктов делайте там, где они дешевле, разбив весь свой список на 2 или 3 магазина.
Правило 9. Не переплачивайте за бренд. Известные разрекламированные бренды, как правило, стоят дороже. Поэтому заменяйте их на менее известные аналоги. Только внимательно читайте состав. Замену нужно делать только на качественные продукты с хорошим составом.
Правило 10. Не ходите в магазин голодным. Голод заставляет нас совершать множество необдуманных покупок, поэтому если всё же вы не успели поесть, то зайдите перед магазином в кафе и слегка перекусите. Вот увидите, это в итоге выйдет намного дешевле.
Правило 11. Готовьте всё заранее. Сделав закупку продуктов на месяц, сразу же сделайте все заготовки на месяц. Например, нарежьте мясо кубиками и разложите по порциям, то же самое можно сделать с овощами. И замораживайте это уже в готовом порционном виде. Таким образом, вы сэкономите время на приготовлении пищи вечером после работы и избежите соблазна отправиться в ресторан.
