Каждый сталкивался с ситуацией, когда в торговом зале очереди, а пустые кассы открыть не могут - якобы нет кассиров. Особо остро это ощущается по вечерам, в период праздников или во время проведения крупных акций. Почему же это происходит на самом деле?
1. Мало персонала - много покупателей.
Как не странно, но отсутствие должного количества персонала действительно может затормозить движение покупателей на кассах. Чаще всего эта проблема существует в небольших магазинах (например, Пятерочка или Магнит). Совершенно по-другому обстоят дела в гипермаркетах.
2. Больше очередь - больше выручка от прикассовых товаров
Задумывались ли Вы о том, насколько большую выручку от мелких товаров на кассе получают гипермаркеты? Все товары там яркие, маленькие и в своем большинстве недорогие.
В чем заключается маркетинговый ход? Покупатель, находящийся в очереди, с большой вероятностью обратит внимание на товары возле кассы. А если у него есть ребенок, то вероятность 100%. Чем длиннее очередь, тем больше времени есть у покупателя, чтобы обратить внимание на представленные товары.
3. Меньше кассиров - меньше затраты на персонал
Супер, гипер и просто маркеты работают целый день, а возможно и ночь. Однако поток покупателей при этом не постоянный. Что это значит?
Это значит, что в 10 утра в магазине может находиться 3 покупателя, а в 6 вечером 123. Поэтому нерационально, чтобы в маркете находилось большое количество персонала.
Разумеется, было бы логичнее провести мини-исследование и оптимизировать работу и количество кассиров и продавцов. Но во-первых, это очередные затраты, а во-вторых, придется менять подход к управлению персоналом.
Это 3 основные причины, почему возле касс собирается толпа. Если Вам было интересно, подписывайтесь на канал. Расскажу еще много всего интересного. :)