Фенилаланин безвреден для большинства людей. Но вот для людей с наследственной фенилкетонурией он очень опасен. У них фенилаланин может вызывать нарушения интеллекта, повреждение головного мозга, судороги и много других проблем.
Фенилаланин в норме присутствует в большом количестве белковых продуктов: в мясе, молоке и яйцах. Его даже выпускают как отдельную добавку к пище.
Заменитель сахара аспартам, который мы встречаем во множестве разных продуктов, тоже содержит фенилаланин.
Вот почему производители жевательной резинки напоминают больным фенилкетонурией о содержании в продукте фенилаланина.
Если у вас нет фенилкетонурии, то можно особо не бояться фенилаланина.
Но некоторые предостережения все-таки имеются. Если употреблять сахарозаменители в больших количествах, то в головном мозге резко увеличится концентрация фенилаланина. Это имеет значение для тех людей, которые:
- принимают психотропные препараты;
- имеют некоторые разновидности неврологических заболеваний с непроизвольными движениями;
- имеют нарушение сна, тревогу или другие психические расстройства (фенилаланин усиливает нервозность и тревогу).
Если у вас есть похожие заболевания, то обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом по поводу сахарозаменителей и фенилаланина.
