О домике в деревне мечтают многие горожане, в то время как сельские жители далеко не всегда с удовольствием посвящают свои дни хозяйственным делам и заботам. Но, так часто, ни первые, ни даже вторые не имеют точного и правильного представления о том, как разумно организовать огород. Многие идут экспериментальным путем, в то время как народный опыт в ведении разумного сельского хозяйства для всех открыт и понятен.
Например, он глаголет нам о том, какие культуры лучше сочетаются, чтобы их урожай был максимально плодороден, а какие растения обогащают землю. Распланировать место на огороде – важнейшее стратегическое действие, совершенное в один день. А между тем, один день год кормит, как известно все из той же народной мудрости.
Современная наука тоже очень давно не стоит в стороне от хозяйственных дел. Например, тот же Ураган форте – замечательное изобретение, не токсичный для людей, животных и насекомых гербицид, который великолепно решит проблему прополки. А опытным огородникам хорошо известно, что прополка дело очень муторное и неблагодарное – сорные растения, особенно если лето дождливое, растут как на дрожжах.
Если вы предпочитаете естественную прополку, то стоит знать, что одни культуры, занимающие обширную часть на грядках, подавляют рост сорных растений (тот же картофель, кабачки, капуста), другие способствуют их росту (свекла и морковь, например). Для того, чтобы сорняки не слишком плодились, участки посадки обеих групп культурных растений каждый год нужно чередовать.
Какие же элементарные вещи нужно знать начинающему дачнику и счастливому новоявленному жителю деревни, чтобы земля плодоносила, а работа в огороде не отнимала все свободное время? Во-первых, земле нужно периодически отдыхать. Сильнее всего истощают ее огурцы, кабачки, тыква, сельдерей, капуста, картофель, помидоры, лук, перец. Не так интенсивно вытягивают «соки» из почвы репа, редис, морковь, свекла и петрушка. А вот салат, фасоль и горох, напротив, почву обогащают.
В общем, это говорит о том, что ежегодно нужно составлять четкий план посадок растительных культур, поочередно меняя их местами. Условно вы делите всю землю на три участка и чередуете на каждом разные культуры в комплексе: сильно истощающие почву, средне и обогащающие ее. При этом для растений первой группы ежегодно меняйте участок. Растения группы второй можно высаживать на одном месте два года подряд. Третьи сажаем на истощенную почву. Важно учитывать и то, после поздней уборки урожая почва на этих участках не должна засаживаться весной слишком рано. При посадке также важно учитывать взаимодействие разных культур друг с другом. Например, лук и морковь отлично соседствуют друг с другом, подавляя своим запахом вредителей друг друга.
В общем, посадить огород по всем правилам и вести грамотное хозяйство не так просто, как кажется на первый взгляд. Но, соблюдая правила посадки и разумно организовывая деятельность на участке, в том числе, в случае надобности, на больших территориях пользуясь качественными и нетоксичными гербицидами, от огородничества вы сможет получать все большее удовольствие, основной стимул к которому – это хороший урожай. И тогда мечта употреблять в пищу только «свое», натуральное, будет воплощаться максимально просто и даже приятно.
Читайте также про умные грядки на даче своими руками.
